第77章焕然一新、春笋红烧肉

等寒食节过后，平日里常来姜记的客人们，都早早前来吃饭。一进门，看着眼前焕然一新的食店，皆惊喜的睁大眼睛朝里面看看。果然如前日姜小娘子所说，这食店里面的棉帘子全部换了下来，皆换成去岁那精致的小竹帘子。门口用来挡风的帘子也撤了，挂上一只用柳条串起来,编织而成的寒燕花环。

那上头的寒燕也不知是怎么捏成的，光数量就有好几只，模样惟妙惟肖不说，而且尾巴和羽毛上还涂了颜色，从上面透出一股生机勃勃的劲儿，就如姜小娘子开的这间食店一样，让人一进来就觉得舒坦。但凡今日进门的食客，都要朝那寒燕上头多看两眼，然后才啧啧赞叹两声，选了座位坐下，点自己平常爱吃的吃食。

一问，春日大酬宾的活动竞然还在进行。

面前这位点菜的客人，想着先前那清鲜味美的竹笋，鲜嫩呛口的拌波棱菜，连忙朝阿芍说道：“今日就不要砂锅煲了，竹册子上的这竹笋和波棱菜都要一份。春日里，就爱吃这清鲜的口味。”

阿芍听着那客人的话，笑眯眯的点头说道：“我们小娘子也是这样说的呢，看来客人的想法，跟我们小娘子不谋而合。”这位食客连忙笑笑，说姜小娘子于饮食一道向来精准，难怪能将食店开的这么大。

阿芍听着客人夸自家小娘子，笑眯眯的点点头。她说一句"客人请稍等”，然后就收起那小竹册子，快步朝厨房中走去。食店里，等到时间渐渐到了中午，前来吃饭的食客变得越发多起来。姜如意正搬着两盆米竹，一盆摆在靠近正门的窗台上，另一盆琢磨着是摆在柜台还是窗边。

她想了想，还是将这盆米竹摆在靠窗的位置，那面墙上，恰巧挂着先前裴少尹让人送来的青竹画，面前依然摆着冬日里那大花瓶。姜如意想了想，干脆将花瓶挪开，把这盆米竹靠着画卷摆了，见画中竹影婆娑，画外竹枝疏疏落落，被窗外投进来的光线一照，竹影自画上摇晃着，颇有些相映成趣的意境。

青郡王摇着扇子进来的时候，就见姜如意正拍拍手上的泥，满意抬起头来，对着墙上的画左右看看，然后又弯起眼睛笑笑。他朝这边走近了几步，也顺着姜如意的视线，朝那画卷上看过去，紧接着便点点头评价：“好一幅青竹图。”

姜如意转过头来，见来的人是青郡王，连忙朝他笑着说道：“欢迎郡王，今日打算吃些什么吃食？”

青郡王先从座位里坐下，用扇柄朝那幅画上遥遥一点，笑眯眯的说道：“姜小娘子这里挂了青竹图，今日自然要吃笋了。”姜如意看着这位无论看到什么，总能联想到吃的郡王，忍不住笑了起来。“春日正是吃笋的季节，这竹子可以不看，但是笋却一定要吃。”“姜小娘子真乃知己也。”

青郡王也笑了，他指着墙上那幅画，好奇朝姜如意问道：“本王来了这几回，发现姜小娘子似乎极爱这副画，可是小娘子自己画的？”姜如意转头朝画上看了一眼，纳闷的用手摸摸脸，自己平常表现的这么明显吗？

她朝青郡王摇头：“却并非我所画，这幅画是去岁的时候………友人所赠。”姜如意这话说的含糊，不过青郡王也只是随口问问，问过去就丢在了脑后。姜如意见他不再纠缠画的问题，松了一口气，重新露出个笑容来，问青郡王这笋子是要清炒还是炖汤，或者和红烧肉一起炒，吃起来别有一番风味。姜如意给他说道：“那红烧肉要选带皮带肉的五花，切成整齐的四方块，焯水之后先下锅煎，等到肉皮煎的起了泡，外面形成一层金黄色的脆壳，然后再加水加料开始炖。”

“这炖红烧肉的时候，最好提前炒糖色，等到大火收汁，那汁水已经收的粘稠了，那丰腴鲜嫩的肉外面，裹着一层浓郁的酱汁，一口咬下去，里面的肉喷出来，满口都是浓郁的肉香。”

“这个时候，笋子也吸足了肉和酱汁的浓香，吃一口鲜香味十足，比吃肉还要过瘾。”

青郡王听着姜如意的形容，忍不住咽了咽口水，连忙点点头：“就要一份跟红烧肉同炒的，另外，姜小娘子说的那清炒的，和鸡一起炖的，也来上一份。姜如意笑着点点头，朝青郡王竖起一根大拇指：“郡王果然是会吃的，若是换了旁人，我再不会如此卖力的推荐。”青郡王听着姜如意的夸奖声，引以为傲的抬起下巴：“那是，在爱吃一道上，本王同姜小娘子可以聊上三天三夜。”姜如意同他对视了一眼，看着青郡王得意的模样，忍不住笑出声来。等到将这几道鲜香浓郁的菜肴端上桌，青郡王一边吃着菜，一边朝着姜如意惋惜道：“实在是可惜，姜小娘子当真不打算去江南开店？”“届时，本王同姜小娘子合作，就凭姜小娘子的手艺和巧思，咱们这大食店，不、大酒楼一定能迅速打出名声来。”姜如意笑笑，觉得青郡王这饼画的又香又大，不过自己现阶段也只能闻闻。她摇摇头：“承蒙郡王高看，实在是有心无力。”青郡王本身也是想一出是一出的性子，话说出口之后，倒也不急着姜如意回答，他吃了一口香浓的红烧肉，又夹起一块笋子。似又突然想起什么来，转头朝姜如意说道：“对了，本王听说外面的匪患已经差不多解决了，想必那位裴少尹，再过不久就会回来了