手握菜刀蹭蹭晃动，不过动了几下便把草鱼背部的骨头给取了出来。

“你做这种菜，最好是把鱼骨去一下。一来方便食用，二来油炸的时候不易变形。”

去掉鱼骨之后，卢永亮这才把整条鱼放到油锅之中。

虽说只是一些非常简单的技巧，但是苏辰却有种恍然大悟的感觉，这些小小的技巧依靠自己一个人不断的制作，其实是很难参悟的，有个前辈指点，对自己的确是受益匪浅。

“好，接下来交给我吧！”

苏辰从卢永亮的手中接管了这条鱼。

虽说不是墨鱼，只是简单的草鱼，但糖醋的味道是不会变的。

现在先试试，也未尝不可啊！