多的要求确实是有点过分。

而现在周彬期待着的第三道菜，正在厨房里热火朝天的做着。

原本就已经腌制了十五分钟的鳜鱼肉片，苏辰使用鸡蛋和干团粉拌匀后涂抹在鱼片表面。

再把火腿卷在中间，使用牙签做了一个封口。

继续在鱼卷的表面蘸上一层干团粉之后，这便起锅烧油！

大火将油温升至七成热的时候，苏辰一次性将三十六个肉卷徐徐放入锅内。

高温油炸可以将鱼卷迅速的定型，约莫炸了不到点三分钟的时间，便被苏辰捞出了油锅。

“阿宝！”

苏辰一声令下，刘阿宝把他提前摆好的盘子送到了旁边。

凌舒屿皱着眉头看苏辰摆盘的动作，“这法餐吃着挺没劲儿的。”

该说不说。

一条鳜鱼苏辰可以做三十六个肉卷儿，里边卷着火腿，把封口的牙签抽掉之后，加上外表有一层油炸过的干粉。

这个鱼肉卷看上去确实不小。

刘阿宝端来的那个大盘子里，分别放着三个碗碟，在盘中形成了三角形。

三角形的中央放着一个新的小圆盘。

碗碟中分别是：喼汁、玫瑰露酒、淮盐，中间的小圆盘上则是摆着一个鱼肉卷。

也难怪凌舒屿会发出那样的疑惑了。

刘阿宝也是讪笑一声，“就让他们使劲儿装吧，他们装的越厉害，咱们吃的越过瘾！”

怎么不是呢。

三十六个鱼肉卷苏辰拢共才给人上了三个，剩下的三十三个怎么办？

那不就得是后厨里的人分着吃了吗。

要不说，什么年头都饿不着厨子。

“说实话，我也觉得这种所谓的餐桌礼仪，就是累赘。”苏辰把第三个鱼肉卷摆好之后，又分别在上面点缀了一苗小小的菜叶。

观感立马提升了不少。

“美食美食，就是要美美的食用！遇到好吃的东西，吃的人不上不下的，那还能叫美食吗？老外就是瞎讲究，来来来，咱们自己人吃！”

张佳怡吞了下口水，“别呀，你们等会儿再吃，等我上菜回来啊！”

“就是就是！等我们上菜回来再吃啊！”张莉也扯着嗓子，那个表情很不放心。

让她想起了自己刚到美味来的时候，好吃的总是被偷的时代。

苏辰撩了撩手，“去吧，等你们回来。”

当然，苏老板向来都是一个遵守诺言的人，吩咐刘阿宝再给调配上四碗料汁，众人看着盆子里的鱼肉卷直吞口水，但没有苏辰的命令，谁也不能动手啊。

不多时。

张佳怡回来了。

大家正激动着呢，之间张佳怡回来不仅仅是三个送菜的人，还有一个人！

“尚大哥，你都不用陪客户的吗？”刘阿宝都惊了。

哪有人吃一道菜就往后厨跑一次的啊？

这也太不礼貌了吧？

尚明科哪还管这个啊，“我就知道你们又剩了不少！没事儿，我跟周总说了，我去后厨看看有没有多余的。”

说罢，尚明科自己就过来上手了，“这鱼肉卷是真好吃啊，本身没啥调味，但是混合上火腿吃起来，又不缺滋味，既能吃到鱼肉最原始的味道，又不乏各种风味，苏老板就该早点拿出这种东西来！”

旋即，便蘸上了一点喼汁直接就是一口一个鱼肉卷！

这都有人动手了，其他人纷纷也开始动起手来，厨房里吧唧了半天之后，众人皆是长吁一口气。

“妙不可言啊！”

“那个酱汁是什么啊，怎么我以前都没见过？”

刘阿宝解释道，“喼汁又称英国黑醋或伍斯特沙司，是一种起源于英国的调味料。”

这就是苏辰直接从进口超市买来的现成酱汁了。

包括玫瑰露酒也是现成品。

但是这三种蘸料，带给鱼肉卷的风味却是截然不同的。

卢永亮蘸了一点玫瑰露酒，“这酒会破坏鱼肉卷酥脆的口感，吃起来变成了一种绵软的口感，但却一点都不违和啊。不错。”他咬了一口，剩下的半个鱼肉卷则是蘸着喼汁一口送到了嘴里。

半晌之后。

“还是喼汁最好吃。”

也难怪尚明科奔进来就直接蘸着喼汁吃了一个鱼肉卷。

三十多个鱼肉卷，众人平均每人都吃到了两个，有些手快的直接就是三个。

张佳怡是今天的大功臣，她吃三个没啥问题，谁也不会多说什么的。

“尚大哥，您这跑来跑去的真没问题？”苏辰还是有点不放心。

“肯定没问题，要不然我不会乱跑的，行了你们忙着，我先出去了。”

尚明科理了理衣服，还用厨房纸巾擦干净了嘴，免得被人发现自己在后厨偷吃。

回到了雅间之后，尚明科立马摆出一副很是为难的表情。

“这个苏老板也太不够意思了！明明还有很多食材，就是不肯给咱们多做一点！”

周彬闻言，也颇感遗憾，“尚总，这就是大师的作风。我曾经预约过一次驲本过的寿司之神，他甚至不让我选自己吃什么寿司！做什么吃什么，那岂不是更可恶？”