接着就是和皮面。

这次使用的是中筋粉，少量的猪油和水反复的和，直接和成一个面团之后，再把这个面团反复的在面板上摔！

摔几次，使劲的搓揉几次！

再摔几次，再反复的搓揉几次，这么做的目的是为了让面团更加滋润。

制作好的面团放在一旁醒个五六分钟。

“最难的地方来了...”

荷花酥的制作，是花瓣皮包裹着花蕊，在炸至的过程中，荷花瓣绽放之后，内部的花蕊在肆意绽放，花蕊呈圆球形。

可这个玉兰花...没错，苏辰现在要做的面点，就是玉兰花！！！

玉兰花在夏国是很常见的一种花，有些城市的马路边上就种着，每逢二三月开花，街道上一片清香。

这种花的花蕊是黄色的，这也是苏辰选择制作玉兰花的原因，可以用得到蛋黄。

花蕊的形状就是苏辰头疼的地方。

圆柱形！

“可以先做一朵花出来，然后把花蕊嫁接到花朵内部...”

这是苏辰目前想到的解决方案一。

但是这么做的缺点很明显，有点像是魔术师把底牌给观众看了的感觉。

“方案二的话，就得多试几次了。”

那就是一次成型，通过技艺做好，面果在入锅炸制的时候一次成型。

当苏辰在练习室中连续学习了十六个小时之后，方案二依然没有成功，但无所谓，还有时间。

回到现实中，大量耗费精力的苏辰，立刻就进入了小睡状态。

看到苏辰纹丝不动，甚至上一句话才刚说完，然后就立马睡着了的样子。

阿宝傻了，张佳怡傻了，张老二傻了。

观众席美味来的众人，都傻了！

“老板怎么上去睡觉去了？是不是昨晚没睡好？就算没睡好，也不能在这个地方睡觉啊！”

“晕！阿宝哥都急出来一头冷汗，老板竟然还能睡得着，不愧是老板，就是厉害！”

别说他们不理解了，比赛的现场，有几个选手注意到苏辰的情况也很不理解，但是太忙了，没有时间去考虑这个事情。

现场的六个评委也在交头接耳。

“来自夏国赛区的选手为什么站在那里不动？”

“甚至有一位选手还在睡觉...这是什么意思？”

“难道他是在抗议我们吗？”

别说，一干二净的操作台，三个懵逼的人，外加一个坐着睡觉的人。

这么看上去，还真有点摆烂抗议的意思。

观众席上，更是嘘声连连。

“我还以为能看到东方的神奇美食呢，没想到这位选手上来就要了一张椅子，滑稽啊！”

“他好像真的睡着了！上帝...他居然在全球的直播中睡着了？”

“该不会直接煮一颗鸡蛋吧？那就好玩儿了...”

“这位来自夏国的选手一定是因为太过紧张，所以想先睡会儿缓解一下吧。”

好在除了苏辰的行为比较怪异之外，现场其他选手的举动还算正常。

尤其是来自澳洲的选手，四个人正在给一个鸡蛋模具喷洒一层液态牛奶巧克力。

而真正让观众们觉得离谱的是，在喷洒之后，这四位选手居然使用温度计放在上面，也不知道达到了一个怎样的温度之后。

四人突然大惊小怪的叫唤了起来，旋即又涂上了一层液态白巧克力！

几番操作下来，他们得到了一层非常轻薄的弧形巧克力皮，也不知道有什么用，反正给观众的感觉还是很刺激的样子！

而那边来自珐国的选手，则是将鸡蛋壳用很细致的工具切割出来一个锯齿状。

随后将里面的蛋液倒出搅拌均匀，之后使用滤网反复过滤，不少人似乎已经猜到了他们想做什么。

看到多数的选手都进行的大差不差的样子，反观夏国队这边，三个选手站在椅子后忐忑难安。

而坐在椅子上那位选手依旧是稳如死狗，好像外界的一切跟他没关系似得，睡的那叫一个踏实！

“老板行不行啊...我记得他以前就说过不喜欢这种比赛，难道是不想参加比赛所以直接摆烂了？”刘胜男都有点看不下去了。

何舒婷拧眉抿嘴，“都怪阿宝搞得太突然，他要是提前打电话说明情况，老板起码还有个准备时间！估计是没什么准备，又不好丢了卢大师的面子，所以才会这样的吧。”

其他人也只能是叹息。

这时，凌舒屿看着台上的苏辰，轻声道，“你们都错了。”

感受到大家的目光聚集在了自己的身上，凌舒屿嘴角微微扬起，“你们不了解老板。”

“难道你了解？”白小波顺势就说出了口。

凌舒屿似笑非笑的表情看的人挺难受的，只听她轻飘飘的说道。

“老板特别喜欢一种生活方式，就是欲扬先抑。”

“每次遇到什么事情，他总是先让自己处于下风，甚至处于一种被很多人都看不起的情况之下！”

“然后等大家都对他不抱任何希望的时候，突然发力，扭转乾坤。”

小白嘶了两声，“那老板是图啥呢？”