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我在聊斋做美食 米娜14 3476 字 2023-12-26

接喝掉,不过喝肯定是不成的,晚饭的时候用这个油做个鸡枞油拌面还是可以的。

敲了敲天色,六娘收拾了厨房便直接回房开始修炼了,修行犹如逆水行舟,不进则退,虽然如今来了人间,但六娘还是保留了在天界时候的习惯,不过人间的灵气和天界着实没有丝毫可比之处,修行一夜还不如在天界走一个小周天呢,不过修行嘛,贵在坚持,至于成果,那就不要那么计较了。

第二日起床,六娘给自己熬了一锅皮蛋瘦肉粥,配了个猪肉笋的炸响铃还有一小笼小笼包,小笼包是猪肉蟹黄馅儿的,内里还加了皮冻,蒸熟之后汤汁流淌,味道鲜美,皮薄如纸,十分美味。

早餐后,六娘便出了门,她今儿给去买些农具,顺便还想找个合适的地方摆摊,她的积分是真的不多了,在没有入账,可真就要见底儿了好嘛。

至于买农具,倒也不是为了别的,主要是家中前院和后院地方都不小,杂草丛生的,瞧着着实碍眼的很,她既然想要常住,这般放纵下去自然不好,买些农具回来,把院子里的杂草啥的都除了,回头种些花草或者菜蔬,都是好的。

农具倒是挺好买的,离他家不愿的地方就有个铁匠铺子,锄头、铁锨、耙子还有镰刀之类的都是常用的农具,人家那都是常备着现货的,给钱就能直接带走,不过东西好买,但想要开店的铺面却并不好找,主要是她初来乍到,蒙头瞎找,自然就事倍功半了。

最后还是木匠铺的伙计给她指了条路,让她去找掮客,别说,专业的就是专业的,有那位掮客帮忙,当天她就找到了一家还算满意的铺面,虽然租金稍微贵了些,不过六娘手头的钱还算富裕,所以当天便租了下来。

不过店铺有了,六娘却在要卖什么的问题上迟疑了下来,嘉陵这边儿物产丰富,可以做的菜色太多,所以她反而有了迟疑,而且她的店门太小,不算后院儿的话,店面只有六七平米,顶多摆上三四张桌子,这样的小店,着实招待不了太多的客人,所以最好是卖些可以带走的吃食。

不过这会儿子她脑子有些乱,一时之间是真的没有太好的主意,好在店铺还给装修一下,所以倒也不急在一时半刻就定下菜单来。

六娘租下的这家铺子之前是做布料生意的,如今货物货架子都清理出去了,不过想要改成小饭馆儿,还是给花些力气的,从店铺出来,六娘也没急着回家,先跑了趟木匠铺子,订了几套桌椅板凳,然后又去了附近的集市转了转,打算看看有什么好的食材,说不准看见了食材就有定下菜单的灵感了呢。

不过可惜,六娘赶得时间不巧,大中午的蔬菜都不算新鲜了,就是肉铺的东西都不太好了,最后没法子,只买了些螺蛳回去,这螺蛳还是挺不错的,个顶个都有大拇指那么大,青壳,瞧着就是山泉水里野生野长的,用来做泡椒螺蛳肯定不错。

不过逛了一圈菜市场,六娘倒是发现此地的河鲜品质是真的很不错,什么螺蛳、鲫鱼、黄鳝、河蟹、青虾都挺好的,而且当地的鸭子品相也是一流,或许她可以在这些食材上头下下功夫。

之后的几日,六娘一边收拾店铺,一边运用当地的食材进行试做,最后定下了烧鸭饭作为自家小店的主打,顺带还有鸭血粉丝汤,鸭油酥饼两样,这两样是为了解决做烧鸭剩下的边角余料,毕竟身为一个厨师,她是十分珍惜食材的,能不浪费还是尽量不要浪费的好。

这日一早,六娘天刚刚蒙蒙亮便出了门,昨儿木匠铺的伙计过来说她要的桌椅板凳还有特别定制的大号的用作料理台的木桌都做好了,今儿就能给她送去店里,所以她给提前过去开店门。

六娘的店铺就在嘉陵城东,距离她家也不算远,走个十分钟就能到,当日挑了四五个铺子,这间铺子因为离家近,所以才能脱颖而出,不然她手头的钱大可以去租一个更大些的铺子,然后开个小些的酒楼之类的。

在店里等了一小会儿,六娘就看到木匠铺的伙计架着一辆驴车走了过来。

“李小哥,今儿还是你来送货啊!”六娘迎上前,笑着打了个招呼,这位李小哥就是木匠铺的伙计,这几日她可是没少麻烦人家。

“是啊,这是您定的四套桌椅板凳还有木桌子,我给你搬进去吧。”李小哥笑呵的说道。

六娘点了点头,然后和李小哥一起把东西搬进了店里,这些桌椅六娘选的是比老榆木还次一档的柳木桌,不过浅淡的柳木做成桌子,外头只磨了一层清漆,倒是显得十分干净,用来放在自己的小饭店里头其实还挺合适的。

“多谢啦,对了,我昨儿订做的招牌不知道什么时候能做好?”送李小哥出门,六娘笑着问了一句。

“明儿吧,你那个招牌不难做,回头我给你催催。”李小哥笑着说道,而后便牵着驴车离开了。

目送李小哥离开,六娘便锁了店门出门采购去了,别的不说,开门做生意,锅碗瓢盆总给备着吧,还有食材,既然打算做烧鸭饭的生意,鸭子总该提前找农户定下不是,至于调味料,她倒是打算从系统购置,毕竟外界的调味料品质着实无法和系统相较,单以盐一样,那就差了十万八千里,她要是贸然使用外头随便买来的油盐酱醋,很可能让自