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我在聊斋做美食 米娜14 1090 字 2023-12-26

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那两道一僧在六娘这便留了一夜,第二日便乖乖的离开了,毕竟这事儿本就是他们厚颜想要占六娘这地儿的灵气恢复赶路损失的灵力,人家辛六娘能留他们一夜已经是不错的了,他们难能真的不要脸面,所以在第二日一早便早早离开了。

六娘对于那几位一早离开的客人其实并无什么厌恶的意思,不过也确实不喜他们跑到她这里来留宿,毕竟都是陌生人,她一向都不是什么热心人,就想安安静静的在此地开个店而已。

一大早起床,六娘便望见远处深山之中阴云密布,一副山雨欲来的样子,微微叹了口气,想了想,还是给师姐送了个消息说了一下赢鱼的事儿。

只看那浓厚的妖云就知道,那赢鱼的修为必然不差,再加上那还是个上古异兽,想也知道去的那三个修士应付不来,那三个人修为最高的是那个老和尚,却也不过大乘修为,这仨人过去降妖,十有□□要坏菜,所以还是找个能救场的比较好。

至于是她师姐亲自过来还是拜托给其他的师兄弟又或者直接去信蜀山、茅山就都和她无关了,能帮着送个信就不错了,就她如今这种神魂半残的德性,可不敢随便浪。

练完了剑,六娘施施然去了小吃车琢磨菜单,昨儿是炖羊肉,今儿要不炖牛肉,想了想又摇了摇头,觉得有些腻歪,最后决定弄红油火锅好了,不但吃着暖和,菜品也好准备。

红油火锅最要紧的便是底料,炒料时用的不能是纯植物油也不能是纯动物油,最好是菜籽油和牛油一比一混合的,而且红油火锅需要的香料比较多,滋味香浓靠的便是香料的调味儿,六娘的配方是以辣椒为主,包括紫草、陈皮、草果、丁香、□□、砂仁、白芷、川穹、草寇、小茴香、白豆蔻、葱、姜、蒜、豆瓣酱等三十余位香料和调味料组合而成,炒出来的底料鲜香麻辣,香味浓郁而不冲鼻,绝对是引人垂涎的上好火锅底料。

准备好底料,六娘便开始准备之后的菜品,首先是必不可少的羊肉卷和牛肉卷,除此之外还要有厚切的羊肉片、牛肉片,用草鱼制作的手打鱼丸、黑鱼和鲶鱼制作的鱼

片,用北极虾制作的虾丸和虾滑、用龙利鱼制作的手工蟹□□、然后当日不能少了红油火锅必不可少的牛百叶还有鲜鹅肠。

其实原本六娘还想准备脑花和牛脊髓之类的菜品,但想想来自己这的可能有些接受不了,便只好作罢了。

除了荤菜,素食里六娘准备了老豆腐、冻豆腐、贡菜、竹荪、海带、茼蒿、芝麻菜、羊肚菌、绣球菌、白菜心还有鲜红薯粉,这些素菜都是放在一个大盘子里做成了拼盘的,毕竟六娘十分了解自己的客人,一个个都是肉食动物,便是小鹿那样的草食动物成精,其实也是爱吃肉的。

将准备好的菜品一样一样的分好碟子盛放,每样都准备了一百份儿,反正吃不完系统仓库里放着也不会坏掉。

香喷喷的火锅着实太过勾人,所以六娘很干脆的放纵了自己的嘴馋,先给自己来了顿火锅,不过相比起往外卖的火锅,六娘吃的可就全乎多了。

刨除刚刚准备的菜品,她还给自己准备了龙虾马蹄丸子、鳇鱼肉片、改了花刀的鲜鲍鱼、带黄的皮皮虾肉、脑花、牛髓、雪花牛排、青口贝、鱿鱼花、等诸多菜品,然后还做了红糖冰粉、椒盐小酥肉、红糖糍粑作为配菜,然后还准备了一大壶解辣的酸梅汤,满满当当的摆了一桌子,别说吃,光是看着便很是满足了。

麻辣的红油火锅使用大个的平底高延铁锅煮着,加热全靠铁锅底下的特制的方形红泥小火炉,瞧着有些怪怪的,不过如今这年头可没电,要么就用阵法,要么就只能用这种特质火炉加热,相较于阵法,六娘觉得火炉会更好些,更何况火炉里烧的都是最上等的红罗炭,并无什么烟尘,完全可以放心使用。

火锅煮开之后,六娘先刷了一些羊肉卷、牛百叶解馋,而后放入耐煮的脑花、雪花牛排、手打鱼丸、龙虾马蹄丸子、还有老豆腐进去煮着,然后伸手拿了椒盐小酥肉吃了一口,又喝了一大口酸梅汤,许久不吃这等麻辣重口的火锅,这会子还真是有些受不住了。

一顿火锅吃下来,便是六娘也有些面红耳赤了,这火锅确实是有些辣的,不过吃着也确实很过瘾。

收拾了桌子,六娘想了想又去了小吃车熬了

一大锅不那么辣的底料,还有一大锅鸡汤的汤底,主要是她觉得来店里的可能可能接受不了那个重辣的味道,所以才多准备了些。

不过六娘兴冲冲的准备了这般多的汤底、菜品,最后却是白费了,中午刚刚开店,青城山深处便传来了一声巨大的响动,不久便有一道裹挟着庞大妖气的流光向着妖界和人界的交界处飞驰而去,因为这事儿,青城山里的妖精们有一个算一个的老实,因为青城山就近的修士们都赶着除魔卫道呢,可不敢在这时候出来闹腾。

所以冬季还没来,六娘的小吃摊却迎来了行业凛冬,简直是欲哭无泪好嘛。

而且更坑爹的是,妖精们不来了,却来了一群爱吃素的和尚道士们,这些人倒不是为了来青城山降妖除魔,而是来清除赢鱼破封而出时溢出的煞气的,说起了也是干好事儿,只是这群人一个