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我在聊斋做美食 米娜14 1284 字 2023-12-26

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因为有紫薇帝君相陪,六娘这个中秋佳节过得很是开心,不过第二日一早,六娘和紫薇帝君用过早膳便催着他回了天宫,如今六界不稳,帝君着实不好随意离开天宫,虽然不至于有人参奏,但到底不是什么好事。

不过,紫薇帝君能够为了她的一封信便不放心的下凡来陪,说实话她心中未尝没有感动,只是到底心有余虑,不说身份地位的差距,只说她那悲催的神魂,她可着实不敢在这种时候给帝君什么回应,不然当真出了什么意外,帝君又该如何自处呢。

所以啊,这事儿还是慢慢来吧,时间漫长是最好的融合剂,合适最好的分辨法,或许有朝一日她会和帝君在一起,又或者他们会各自安好,结局总有一日回来,不必急于一时。

中秋节过后,六娘的摊子还是一般无二的热闹,不过过了九月青城山便开始降温了,虽然草木依旧青翠,不过清晨傍晚总能让人感到一丝冷冽,得亏来六娘这边的都是有修为有道行的,不然六娘还真担心客人得风寒。

不过即使如此,六娘最近还是转换了菜单,多是以炖菜或者火锅一类的菜品为主,就像夏天她就会做朝鲜冷面还有拌凉皮、热干面一类吃着比较凉爽的菜品一样,这只是身为一个厨师对客人的体贴,虽然她时常更换菜单很任性,但到底她还是个合格的厨师的。

今儿天气瞧着有些阴冷,虽然处在帝君布置的阵法之内不会有什么感觉,不过六娘还是决定今儿做一道炖羊肉。

这道菜可不是那等精雕细琢的清炖或者红焖之类的,一整头净羊连骨头一起切成巴掌块,焯水之后入大铁锅炖煮,香料只要葱姜,这般炖出来的羊肉骨酥肉烂,吃进口里满满的都是纯粹的羊肉香,调味料也无需什么鸡精味精,只需要一点点粗盐粒便足矣了。

这般做出来的炖羊肉或许不够精致,也不是那么的符合美学,可不能否认,这般纯粹的肉香其实是最能激发人的食欲的,没有人能够抵抗的了纯粹的肉的美味。

炖好的羊肉就那么放在小摊旁边临时搭建起来的土灶上,灶底下燃着荔枝木,微弱的火苗

让炖着羊肉的汤锅维持这小沸的状态,空气中弥散的都是羊肉的香味儿,还没开店便引来了一票嘴馋的食客,六娘便也干脆提前开了店,反正也不费什么事儿,只要把炖好的羊肉连汤带肉放进中间加了碳的铜火锅里就能直接端给客人了,陪着羊肉一起送上去的还有一些韭菜花酱、虾油之类的作料,都是让客人自己调味儿用的。

“老板娘今儿可有什么好酒?”一位客人笑呵的开口询问,六娘看了一眼,发现这人有些眼生,不是个熟客。

不过她这店开门迎八方,人家来了她自然好生招待,“自然有,今儿给大家准备的是烫好的烧刀子,若是干吃肉不顶事儿,我这还有刚刚烤好的羊肉烧饼。”六娘笑着回道,而后直接拿了一壶早就温好了的烧刀子递给了傀儡送了过去,六娘虽在开店的时候是极少踏出自己的小吃车的,一是要随时应付客人的需要,而来她也不怎么爱和这里的客人聊天,以前在骊山师兄妹来她自然爱接待,那是因为他们是同门师兄弟,聊得也多是修行心得或者阵法炼丹之类的,而如今来她这里的妖修大多是独自修行,便是走的正途,接触的东西大多复杂,聊起天来大多离不开那些美貌的女妖或者一些妖邪杀人的逸闻,她可不爱听。

时至中午,店里的客人倒是越发的多了,今儿也是有趣,来了好几个修道之人,和尚道士结伴而行,来的还是这妖修众多的狐狸小吃摊儿,也是有意思的很。

那几个估计是清修之人,不沾五荤,所以专门过来请六娘做了几碗素面,六娘瞧他们一身清正之气,说话也客气有礼,便干脆的应了,反正这对她来说也不算什么难事儿。

素面要想好吃,首先就给注意着面汤的调制,六娘选了六种滋味鲜美菌菇熬汤,之后又亲自做了手擀面,配菜是油炸的莲藕片还有先卤后炸的厚切豆腐以及一些清水烫熟的油菜心,一碗素面虽没用一滴荤油,也不曾用过葱姜蒜和香料,可做出来却是色香味俱全,并不比荤食差到哪里去。

将做好的几碗素面交托给傀儡人送过去,六娘便接着给其余的客人盛羊肉,她今儿卖的炖羊肉是不限量的,哪个客人吃完了

可以随时过来加肉加汤,酒也是一般的情况,反正她不差这点子食材。

最近客人多,再加上六娘不在意银钱,客人回报给她的积分可不要太多,买几头羊对她来说连九牛一毛都算不上。

营业只傍晚时分,大多数的客人都已经算去了,那些常客都知道六娘的习惯,她一向不喜在天黑后继续营业,所以一个个都是极有眼色的,不过今儿客人里多了好几位生客,不知道六娘的习惯,倒是一直留到了现在,着实让六娘有些为难了。

“几位客人,小店该打烊了,不知道诸位可吃好了?”六娘轻声开口问道,其实在阵法之内是不分白昼黑夜的,万事都随六娘的心意,她想要阵法之内是白日,那么这里就不会变暗,这会子小摊范围之内的百十平米都还是明亮的,不过外头可是已经天色变暗了。

“还请老板娘行个方便,我等今日需要镇守