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我在聊斋做美食 米娜14 1370 字 2023-12-26

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松江府,就是未来的上海滩,如今亦是南北汇聚,水运四通之地,所以说起吃喝来,松江府确实能在整个大齐排上名次的。

而松江府既然背靠松江,那最能称道的自然该是河湖之鲜了,而松江最为有名的大概便是松江鲈鱼了,所以松江府临近松江的各个酒家酒楼甚至于小摊儿上,都会有一道拿手的鲈鱼菜色,可以说是一条鱼撑起了大半个松江府的餐饮界了。

安光自来了解辛六娘这个师妹,所以带她出去玩儿,自然是直奔主题,直接带了人去了松江府最有名的一家酒楼吃当地有名的鲈鱼宴。

那家酒楼能在松江府以鲈鱼宴站稳脚跟自然手艺不差,只是六娘吃了却总觉得差了些滋味,大概是为了控制成本,这家店所选用的食材虽都不错,可除了鲈鱼是真的很新鲜之外,其余的各色配菜都只能算是一般,一些贵价的诸如干贝、金华火腿之流选的更是下等货,这般做出来的菜谱,自然也就只能算是末流了,一顿饭吃的六娘有些泱泱的,本来兴冲冲的出来,结果却是败兴而归,也是很无奈了。

“不若,为兄寻条画舫,咱们自己做来吃如何?”瞧出六娘吃的不开心,安光也不勉强,而是笑给了另一个提议,说来也是他失算,这家店他几十年前来过,吃着味道着实不错,所以这次才会带着六娘过来,结果却忘了凡人的寿数不过匆匆几十载而已,这次来,店没变,可做菜的人却早已不是故人了。

“好主意,也不用多准备什么,我手里的配料都是齐全的,师兄若能亲手钓上两条肥鲈鱼,我请师兄吃一顿正宗的鲈鱼宴。”六娘笑吟吟的开口,她一身清雅的蓝色鲛纱衣,面上带着白色的米珠穿的珠帘面纱,头上戴着精巧的蓝色宝石珠花,整个人埋在一片珠光宝气之中却越发的清丽动人,眸光流转间盈盈的笑意衬得人比花娇,便是安光瞧惯了绝色美人,这会子也被自家师妹的艳色晃了一晃,好在他心智一向坚定,这才没有因色动心。

不过瞧着自家师妹这般活泛,安光也算是彻底放下了她动了真情的猜测,这般便好,修道之人还是远离那情情爱爱之事比较好,不是不能,但对于六娘这般刚刚百岁的小瓜皮子来说,情爱不过是玩笑罢了,她天资好,如今正是该好生修行的时候。

安光笑着招来酒楼的小二结了账,而后便直接带着六娘离开了这家临靠着松江的酒楼,他们要去游船也并不麻烦,此处离水很近,出了酒楼走不远便有一处私人修建的小码头,而游船这种东西更简单了,安光手上便有个不错的小舟模样的法器,用来游湖绰绰有余。

登上那看起来小巧,但内里其实十分宽敞平稳的

小舟,六娘先是兴致勃勃的看了一圈,而后一挥手,便把自己往日爱用的灶台还有厨具摆了出来,连同一起的还有各色食材,都是刚从系统商城之中兑换出来的,绝对新鲜。

将手里兑换出来的钓竿递给师兄,六娘笑吟吟的开口“今儿能不能吃到鲈鱼宴就看师兄你的啦!”说罢,一握拳举了一举,给她师兄做了个加油的动作以示鼓励。

见此,安光无奈的笑着摇了摇头,这个皮猴子,自小便皮,以前还特别爱做些她嘴里的挑战料理恶搞他们,如今倒是变得好了些呢。

伸手接过那根钓竿儿,安光随手捻了捻鱼钩,而后一甩,便把钩甩进了江中,而后盘膝做到了地上,等着鱼儿上钩。

眼瞧着师兄开始辛勤钓鱼,六娘笑吟吟的拿起自己已经许久不曾拿起的品阶为灵器的厨刀樊正,熟悉的触感让她心中有些慨叹,果然,她还是更喜欢这样的环境,比起金尊玉贵的皇宫王城,这般放纵江湖才最能让她开心,让她放松。

随手拿起放在一旁的芒果削皮取肉切丁,然后又切了草莓、猕猴桃、火龙果,西瓜只取最甜的西瓜心儿,樱桃去核去蒂,荔枝剥壳去核,然后把水果丁一层一层的码进冰镇过的琉璃盘子里,上头浇上一些酸奶,然后再在最上头撒上些用核桃碎、杏仁碎还有上好的新疆葡萄干,一碗清凉可口的水果酸奶沙拉便做好了,将银质的小叉子叉到一块西瓜上,六娘笑着一挥手便把水果沙拉送到了自家师兄身旁。

“也就你,吃个水果还这般讲究个精巧。”随手拿起叉子,上头自带了一块裹挟着少许酸奶还有坚果碎的西瓜,入口先是西瓜的爽脆和清甜,而后是酸奶的奶香和淡淡的酸,在之后,咀嚼几下,便能够尝到坚果稍微松脆的口感还有香气,一块水果愣是吃出了个余味悠长,也是让安光佩服的很。

六娘笑了笑,手底下捆绑着几只快半斤沉的母河蟹,正宗的松江湖蟹,满黄满肉,她打算用来做改良版的蟹粉狮子头。

母蟹蒸熟,而后取蟹肉、蟹黄备用,金华猪的五花肉一大块,肥瘦分开,瘦肉切丝而后改刀成小粒,肥肉切成石榴籽大小,然后取葱姜泡水,用葱姜水连同肥瘦肉一同搅拌,期间分次加入海盐、鸡汤冻、少许糖、少许料酒生粉以及一个鸡蛋,顺时针搅拌直至上劲,而后再加入蟹肉、马蹄丁,之后用手团成女子拳头大小的肉丸,丸子里头塞上一大块蟹黄,入锅油炸定型,然后在放到砂锅之中加入顶汤闷炖两个小时,出锅时以烫熟的油菜心作为装饰,淋上少许的香油,