同几位闺中好友来香淞山避暑出游,命我来路上买些小玩意回去。”
“小姐先前说要替姜小娘子从我家少爷那里择书,那日一回去便早早择好了。只是这些日子不得空,没能送到姜小娘子的手上。”
“今儿难得到南城来,小姐昨夜就叮嘱我将书带着,本想等回府时再带给你,不成想竟能在山上遇见,请姜小娘子移步,同我去马车上取书可好?”
芫娘点点头:“那真是太好了,有劳盼星姑娘带路。”
盼星盈盈一笑,引着芫娘走了半盏茶的功夫,果见得几辆马车停着,众人纷纷围坐一旁,中间自然是谢云笈同旁的几位官家小姐。
只奈何几位小姐们的脸色似乎都不大好。
其中一位穿着黄袄裙的官家小姐更是神情忿忿,指着地上的食材道:“叫他们送热食来,他们送的这是什么?要我们茹毛饮血不成?”
一旁的下人只能弓着身子连连求饶:“顾小姐息怒,这生食材定是酒楼里弄错了,未免得诸位小姐受饿,还请下山用饭。"
“你们是有多大的面子,来搅我们出门的兴致?”顾家小姐拧着眉头,风风火火恨不得就要动起手来。
亏得谢云笈眼疾手快,连忙扯住顾家小姐的袖口:“事已至此,咱们先想法子,光在这生气可要气坏身子的。”
“这好不容易才到山上,就这么白白下去?”顾家小姐望着谢云笈,“我可不想回去,如今待在家中无聊透顶。”
“英国公府那祖宗也不知道是死哪去了,既不来跑马,又不去锤丸,害的这几个月都没人带着我赢钱。”
芫娘静静在旁边瞧了一阵,这才缓缓朝前一步。
“几位小姐若是为难,我可以帮忙烹那食材。”
大家闻声侧目,谢云笈立时轻笑:“芫娘?你也来山上了?”
“这些肉丝毫未曾腌制,你果真能做?”
“云笈姐姐。”芫娘甜甜笑着点点头,“只请盼星和其他几位姑娘小哥们帮帮忙,我只消半个时辰功夫便能做好。”
“那便要辛苦芫娘了。”谢云笈微微颔首。
芫娘自也不磨蹭,跟着盼星他们便打理起来。
得益于这些时日在凤翔楼做多了后厨的粗活,有火镰同上好的银缕炭,生火自然难不住她。
盼星同旁的几个丫鬟利索将那生羊肉分切成小块,拿洗净的树枝传串起来。
等到一切准备就绪,芫娘才抓着羊肉串置上火焰。
明火在羊肉之间不断得游走舔舐,被煸出的羊油顿时裹满肉串,散发出滟滟的肉香。
顶顶新鲜的羊肉不需要太复杂的制作工序,一把孜然合着一把辣椒面,便足以同滋滋冒油的羊肉串相得益彰。
几位小姐们的眼都看直了。
从前吃过那许多的炙肉又腌又焖,竟不比这一回明火赤焰来得直接,更不如这简简单单两搓调料来得香。
待到几位小姐嬉闹分食羊肉的功夫,芫娘已经又将几张白面饼又架上了火堆。
白面饼淋油,便瞬间在明火上诞生出一层焦脆的外壳,撒上方才的孜然辣椒,将羊肉夹放在饼中,一口下去外焦里嫩,肉汁四溢。
顾家小姐不拘小节,一连便吃下两只饼,直吃得腹鼓圆圆,方长长叹下一口气:“姜小娘子这手艺果然非同一般。”
“上一次吃到这么好吃的羊肉,还是我小时候进宫那次。”
谢云笈轻擦唇角:“我也记得,宫中从前有位御厨,做羊肉是一绝,不管炙的还是清炖,都滋味极妙。”
旁的几位小姐纷纷应和。
“我也记得,好似是姓孙吧?听说是荟贤楼杨师傅的师弟呢。”
“可不止是羊肉,这位师傅的软炸里脊和东坡肉也烧的好吃,切出来的肉块四四方方,连大小都一模一样。”
“这师傅兴许回乡了,若是在京城里头,早该和荟贤楼一样声名鹊起不是?”
在一旁打理炭火的芫娘默默听着,手里的动作不禁一滞。
同样姓孙,且刀工极好,芫娘脑海里莫名浮现出整日在墙角下烂醉如泥的老孙。
可一个是御厨,一个只是凤翔楼里头混日子的刀案,这差距实在带着云泥之别。
芫娘几不可见地轻叹一口气,这顺天府真真是个卧虎藏龙的地方,她定得再努力些练她的刀工才行。