第53章第五十三章

第五十三章

下午近五点上的盒饭，卖了不到一个时辰，七点不到收工。汤显灵喊娘先别收拾，给自家留了饭菜，他们一家三口坐在店里先吃，吃完了一块收,期间还有人闻声来买暮食，等到的结果就是卖光了。再看汤老板一家吃饭的菜色，当即是狠狠咽了一通口水。太香了。

“汤老板明日还烧排骨吗？”

“这个肉丸狮子头还做吗？”

没买到的客人问，也有买了，只买了一份拿回家不够吃的来问。汤显灵说：“一周菜色不变，做五休二，下一轮我会调整。”“这般好，那我明日赶早来。”“同样。”、“我到时候拎着食盒来，暮食就不做了。”

后来送走客人，皇甫铁牛干脆将铺子门关了，把铺子往后院通的门大开，略微借一借光线,好让显灵安心吃饭，无人打搅。三人都没话说，因为累，吃完了饭，分工收拾。“幸好打包带走得多。“汤显灵卷着袖子，收拾摞碗，用托盘装着送去灶屋。在蒋芸看来，这碗不多，“你爹在的时候，那一天天洗不完的碗，夏日还好，冬日里水凉刺骨，羊汤冷了油腻腻的。”

“那也不用热水洗?"汤显灵跟娘搭话闲聊。蒋芸：“烧热水，你爹嫌费炭火，用草木灰先抹一遍碗，清水冲一冲就干净了。”

“你把碗筷盘子放在那，娘来洗，今个你也忙了一日了。”时下没洗洁精，去油污要么就是草木灰、香皂胰子，要么就是热水，热水费碳自然是舍不得了。汤显灵舀水进大盆，跟娘说：“都忙一日，我搭把手，咱俩一起洗，快一些。”

蒋芸脸上带着丝丝笑意，以前那么多碗，老汤是不动手的，碗筷都是家里她带着孩子们洗，到了冬日，水冷，大娘指头冻得生疮，跟萝卜条似得。养大的四个孩子里，都吃做买卖的苦，洗碗浆洗衣裳，洗不完的东西。皇甫铁牛拎着两桶水回来，倒入大缸，继续去打水。汤显灵和娘在院子借着光洗锅碗收拾，正好将水倒入水渠中，第二遍冲洗的清水浇菜。

赶在天黑前，铺子灶屋收拾干净。

汤显灵觉得今日盒饭备货量还是少一些，但不能多了，要是加量等下周，停了肉松面包就能加加盒饭的量。

不然这个强度忙下来，他赚钱是为了享受生活，不是把自己逼得生病！天黑了。

一家人洗漱过。

蒋芸本来要回屋早早睡，汤显灵喊了娘，“咱们今日还没数钱盘账！”“你和铁牛来就好。"蒋芸以前都不数钱盘账的，老汤在的时候，不让她插手钱的事，每日赚多少，用多少，她不知道。汤显灵：“娘，来啊，一起数了，咱们分分零花钱！”他这副亮晶晶小财迷模样，别说看的旁边皇甫铁牛眼底都是笑意，皇甫铁牛是觉得自己夫郎可爱的紧，蒋芸一听，心里也软乎乎的，就当陪着五哥儿数钱了。

于是家里点起了小奢'蜡烛。

今日进账，铜板叮叮当当只往木匣子里扔，朝食卖完了，钱全进了后头灶屋放的大罐子里一-不然木匣子满满当当的钱，容易惹人红眼。这个窍门是蒋芸说的。

以前老汤做买卖时，收钱的木匣子时不时′清一清'，往家里屋子钱袋子倒，让木匣子空点，只有略微一些铜板，这样不会引来宵小，食客也不知道你家赚多赚少。

知道你家买卖赚钱是一回事，但是看着满满当当的钱又是另一回事，冲击力比较大。

汤显灵虽然讨厌老汤头，但是前任趟过的雷，攒下的经验，他还是虚心接受学习的，因此现在也学会了这个习惯。

灶屋罐子里头有钱，木匣子也有，此时全都倒在桌上。叮叮当当，钱都堆成了小山，因为越堆越多，一张桌子堆的到了边缘，铜板顺着桌子滚落掉地上，铁牛去捡了，顺带抱着一张桌子拼起来，这样桌面大了许多。

汤显灵望着′钱山，”

“看来盘账也是件辛苦差事，得费会时间了。”蒋芸听得都笑了，谁家赚这么多哪里会觉得辛苦，高兴都来不及呢。开始数钱。

“我去拿麻绳来，一贯一贯串起来。"蒋芸去拿麻绳了。一贯铜钱一千文，兑换银子的话，基本上是一两多点，因为官方兑换不稳，有段时间八百文就能换一两银子了。

市面上老百姓日常花销铜板是主要的。

大家先开始串钱，一贯贯钱摆在桌上，为了好算账，先是一千文为一贯串着，等一条条钱摆起来。

汤显灵翻开账本，“今早，梅干菜肉锅盔备货三百个，富裕了三个不算。”进他们口了，主要是这边角料做的，产品不稳定，包的馅多，自家吃。五文钱一个，这就是一千五百文。

“红豆沙一百个，四文钱一个，这就是四百文。”汤显灵继续：“肉松面包二百个，五文钱一个，一贯钱。”“算下来就是两贯九百文。”

“鸡蛋灌饼六文一个，早上我没数，忙起来昏头，不过揉面有大概数，能有个五十个，三百文。”

于是一早上的朝食，先不刨去本，总共是三两二百文钱。继续算暮食。暮食算均帐，有人在店里吃，有人打包带回家，有人不要米饭，就按二十文一个算，差不多卖了七十份，这就是一千四百文。“三两二加一两四等于