成了片，可只要吃过鲍鱼的人，一眼就能瞧出来，上头洒了切的细细的葱花，香味不是这些菜里最浓重的，可瞧着却是最亮眼。

她拿起来搅了两下，只见里头还有半透明的白色颗粒，有些好奇：“这又是何物？”

“是虾肉，切成丁一起熬煮的，这粥亦是用虾油烹制而成。”

江上弦做海鲜粥的时候，很喜欢放虾肉丁进去，虾头自然是不可能直接丢掉的，必须用一丁点油煸炒出虾油来才算得上物尽其用。

也就是没有青蟹，而古代贵妇们吃蟹又太过麻烦，否则她最爱的还是青蟹海鲜粥。