弟59早
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云城的第二个“九”棠记小吃三店,迎来了开店之后的第一次“营销”大早上,陈敏芝便将一张大字报那么大的纸贴在门外,纸张是扎眼的红色,上面用黑色毛笔写着"新店开张,免费派送’
纸张贴得大,字也写的明显,很快便吸引了不少人的注意。
陈敏芝揣着手站在门口,见到人过来便吆喝:
“新店开张,免费派送啊!都进来试试吧!”
现今这时间段,大家都是本本分分的做生意,顶多顶多就是那些走村串巷的小贩们,会一边背着行头,一边吆喝着“磨剪子”、
“收破烂”之类的唱话,像陈敏乏
芝这样又贴大字报又喊口号的,那是少之又少。
不少人被吸引了过来,便问起陈敏芝,是怎么个免单法。
陈敏芝千脆利落的便介绍了一通;
"是这样的,新人店的客人,我们会给一张免单卡,等下一次你们再过来消费,就能送你免单卡上写的那和小吃。免单卡可以叠加啊,多吃多给,没有上限。’
这一番说辞,成功的把过来问的客人给忽悠住了。
果然,经过陈敏芝
一个下午的卖力介绍.三店的生意好上了不少。
而当那些客人头一次因为好奇或贪便宜进了店,那么凭借着夏棠提炼出的好手艺,接下来,他们也跑不掉了。
夏棠来的时候,正赶上中午的高峰期。
她站在外头看着熙熙攘攘的人群,看了一会儿,这才掀开门帘走了进去。陈敏芝正在结账和派买单卡,见到夏棠走进来,连忙走过去扶着她,给她找了个安静些的位置坐下。夏棠不由得失笑:
“我哪里就那么虚弱了。”
“"那可不行,你现在可是重点保护对象,金贵的很。要是出了一点儿岔子,你们家秦越非得来找我算账可。
夏棠抿着嘴笑,又问:
"今天生意怎么样?我看比之前还好些。"
一听夏棠这么一问
,陈敏芝立马停不下来了,不停口的说着今天的事情,说得神采飞扬的。说到最后,她忍不住夸赞起来
“夏棠,要说你的点子还真行,你怎么能知道,这个免单卡能有那么大的用处的?”这其实不难。
夏棠的杏眼稍微抬了下,看着排队的人群,眉眼带笑,
"人都是爱占便宜又怕风险的。咱们这种没什么名气的新店,他们不敢踏进来,那是担心卖的贵又不好吃。
既然这样,那咱们便让他们占个能回头的大便宜。等便宜占完了,再加上咱们饭菜做的好,便能够把他留下来当常客子
而有了常客之后,那些新客见店里有人有热乎气儿,自然也就敢进来了。"”还真是这个
道理。
陈敏芝赞同的说。
夏棠的唇角轻轻勾起,将陈敏芝唤了过来,递给她几张纸:
“我这次来,是想跟你商量一下,等咱们一店和三店上新的小吃,哪一样更合适。陈敏芝凑过来一看。
夏棠是用手绘将小吃都画在了纸上,旁边则配上小吃的名字和简单的介绍,你别说,做的还挺精细。她不太懂小吃,却也认真的看了下去。
看到最后,细长有力的手指指着最上面的那一道小吃:
“你觉得这个怎么样?
夏棠看了看,点
了点头
"你跟我选的差不多。
她们都选的是一种本地很受欢迎的食材--豆化o
豆花是一种常见的豆制品,覆盖地很广
泛,全国各地都有着豆花这种小吃,但是吃法却各有不同。像是北方的豆腐脑,便是将溜滑的豆花上加了咸卤子,卤子用黄花菜、香菇、肉末等勾芡而成,吃起来咸香味儿十足。
南方的豆腐脑则大多是甜口的,柔滑的豆花上加入蜂蜜或红糖,吃起来甜滋滋的,是儿童妇女爱吃的吃。
而在云城,豆花的做法则更加的多样,有甜的,有咸的,有辣的,居然还有茶香的,各种种类不一.不夺主,相得益彰。
而更难得的是,豆花不仅能够单独做成一碗小吃,还能够当做辅料加入各种其他小吃中,主打一个喧夏棠和陈敏芝商量之后,决定推出两种系列的豆花。
第一种,便是将豆花加入米线中,变成小锅豆花米线;另外一种,则做成一种颇有地方特色的小吃-菜豆花。
菜豆花顾名思义,是将菜放入刚刚做好热腾腾的豆花当中,不同地区的菜豆花,加入的菜也各有不同。有的地方清淡,有的地方则是辣口
夏棠准备多做几种口味一将悉显华的推车出奏一感为养祝新有道的超羿熟。两个人越说越起劲儿
,
她看着干劲几十足的陈敏芝,心里头也为她高兴。
夏棠自然没有不同意的。
从杜家走出来后,她似乎比之前更积极、也更阳光了。
两人正说着,突然听到外头传来一阵喧哗。
“这是怎么了?
夏棠信步走到了门口,陈敏芝陪着她,唇角有些不屑的勾了起来:"拖述计最来着结遵我没果营霖佐工蚕医于礼钱自子。