好的店，基本都有硬菜。

酱牛肉对于大庆而言，那简直硬得不能再硬了！

大庆禁杀耕牛。

但这种草原上来的，无法用于耕地的牛，是能吃的。

酱牛肉，也是许多馆子里的硬菜！

主要是好放。

可惜。

这家店以卤煮杂碎为主，最多的都是边角料碎肉。

来这家店里吃饭的。

都是以沾油水为主。

事实上。

海津劳力的工钱，一个月是够吃五六顿牛羊肉的。

只是大庆人省吃俭用惯了。

能节省就节省。

省下来一大笔钱，留着以后好办更重要的事儿。

如今海津百姓最想做的，可能就是让孩子有书读！

海津没有学校。

可范阳城内，却兴建了小学中学。

一切钱财，都由辽王府供应。

只是上学归上学，想要让孩子在学校里过的好了，少不了给点钱花。

虽说老师不允许收钱。

但做家长的，总会给些礼物打点后，方才放心。

毕竟孩子在老师的手里。

给些束脩礼物，也是应该的。

在辽地的话，这基本不允许的。

可在范阳城，是睁一只眼闭一只眼的态度。

对于海津将孩子交给范阳小学的事儿，范阳城人也睁一只眼闭一只眼。

孩子在小学，至少能吃饱吃好，营养管够。

别看这群人吃不上肉。

他们的儿子闺女在范阳城的小学里，一个月至少能吃四五顿肉。

肉蛋奶，范阳城小学总归不定期的给孩子们供应。

若是在辽地。

肉蛋奶完全不限量。

故而许多海津人，挤破了脑袋想去辽地。

关键，便在于山海关。

除了朝廷签发的流民能去，其余的百姓根本难走。

倒是也有偷渡到辽地去的。

但若是被抓住了，也分配不到太好的工作。

大多都会去矿场监工一段时间。

虽说一点都不累。

但每天看管着东胡人，看管着高丽人，一点意思都没有。

“这群百姓精气神很好，可见生活都有盼头。”

秦标自然而然的观察这一切。

虽然被护卫们隔开了。

但还是能保证秦标能见到那些百姓的。

也是。

大庆百姓，就算京都百姓，一年都吃不上几回肉。

可在这，卤煮杂碎虽然是边角料。

若运气好了，里面也是有肉的。

“若将北胡彻底纳入统治，今后大庆的牛羊肉类将不再稀缺。”

“草原上的肉类，品质最好。”

秦棣重重点头。

“牛羊被牧民们驯化了数千年，饲养的都是品种最为优质的。”

秦棣就很爱吃羊。

甚至因为跟北胡人挨着近。

有许多习性，也不免受到北胡人影响。

更别提秦棣麾下最能打的，就是北胡人归化后的朵颜三卫。

秦标听此有些期待。

“这北方的美食，还真没吃过。”

只是做卤煮的李老七，此时无比的紧张。

原因很简单。

一群太监盯着他做卤煮。

他都活了五十岁的人了，头一次遇到这待遇。

甚至就连卤煮的汤，都被太监盛了一碗品尝。

应该是在给太子殿下试毒吧。

只是那太监喝一碗汤后，不免揉了揉脖子，神色略有难受。

“有问题？”

周围的太监顿时紧张，腰刀更是瞬间出鞘，对准了李老七。

颇有一旦那太监倒下，立刻将其拿下的架势。

只是那太监举起了手，尖着嗓子喊了句。

“齁咸！”

“来点水。”

周围人顿时放松了下去。

“你这是打死了卖盐的？放这么多盐！”

那太监很生气。

李老七本就是木讷性子，来的人多全凭实惠。

“卤煮都得多加盐。”

也没见过谁直接上来喝一碗卤煮杂碎水的……

那可不齁得慌？

主要杂碎都是给干体力活的人吃。

体力活重，流汗多，吃的盐就相对比较多，口比较重。

可若是干活少的。

吃的盐分自然也少。

再加上海津本就在海边，海盐方便，为了厚道，这卤煮里的盐自然不能加的少了。

只是李老七不知该如何跟这太监说。

跟太监最好少打交道。

毕竟是能把那玩意剁掉的狠人。

没一个好惹的。

不说话还是最好。

被一群太监盯着，李老七不免紧张，手都在抖。

“稳着点，贵人要吃的。”

“是，是，是。”

在一群太监无比严格的监督下，三碗卤煮汤，配上三张干巴巴的饼子就送到了桌子上。

“有点饿，大哥我就不客气了。”

喷香的卤