“孙兄,难道没有别的法子?清水县那么多人,连这点生意都做不了?”
席源刚尝到了卖豆腐的甜头,现在听到要消减豆腐的量,有些难以接受。
孙琦也苦着脸。
他又何尝不是这样。
这一个多月来,已经赚了一千多两银子。
巴不得豆腐越卖越好。
但收集回来的消息显示,豆腐卖的越来越慢。
以前不到一个时辰,一千多斤豆腐就卖完,而且还供不应求。
但是现在卖到下午,有时候还剩下一部分。
这两天情况更严重,甚至到打样后,还剩下百余斤豆腐处理不掉。
而且味道也发酸,已经不能食用。
只能找地方掩埋。
“我也没办法,豆腐在清水县卖了一个多月,看来是大家已经吃腻了。”
孙琦叹了口气。
“席兄,要不你再去找王夫人问问,看看她有没有其他美食?!”
孙琦将主意打到了王雪梅身上。
肉丸,豆腐随便一个都生意都这么火爆,说不准现在又有新的主意也不一定。
“这……”
席源十分意动,只是却又不知道怎么开口。
“少爷,王夫人那边送来了个东西,说是要让您亲自过目。”
小安子敲了敲门,在门外请示道。
“快进来,快让
我瞧瞧,老板娘送来的是什么!”
席源急忙起身开门。
小安子一个没站稳,差点把手里的瓷瓶给摔了。
孙琦眼疾手快,连忙扶住小安子。
“快打开,看看是什么。”
席源顾不上责骂,目光全都聚焦在小安子手里的瓷瓶上。
小安子缓缓解开包裹,掀开瓷瓶的盖子。
“咦?”
“这是什么?”
席源,孙琦俩人看着面前红彤彤的汤汁,面面相觑。
“王夫人说,东西在这里面。”
小安子取出早就准备好的筷子,在自家少爷跟孙少爷的注视下,伸入红色汤汁中,很快夹出一块红色的小方块。
“这是……豆腐?!”
跟豆腐打了一个多月交道的两人,一眼就认出这红色小方块的真实身份。
“涂了一层红色的汤汁,难道这豆腐就不一样了?”
席源,孙琦俩人在心中打了个大大的问号。
二人十分有默契的一人夹了一块放进嘴里。
咸!香!还有淡淡的酒味。
舍不得将嘴里的腐乳吐出来,二人硬是一口咽下去。
然后急忙端起桌子上的茶水,一杯不过瘾,索性提起整个茶壶往嘴里灌。
灌了一肚子水,这才感觉把咸
味压下去。
“老板娘(王夫人)人呢?!”
席源,孙琦二人异口同声的看向小安子。
“刚,刚走,应该还没走远。”
小安子吓了一跳,指了指外面的大街。
还不等反应过来,自家少爷已经跟孙少爷冲出房间,消失不见。
小安子一个人在原地,一副状况外。
应该会喜欢吧?
王雪梅走在街上,对于刚送去的腐乳心里也没底。
腐乳这还是她头一次做,也不知道做的算不算成功。
“老板娘(王夫人),请留步。”
王雪梅正在担心着,身后传来了席源跟孙琦二人的声音。
“席公子,孙公子?”
王雪梅停下脚步,看着跑的气喘吁吁满头是汗的俩人。
“老板娘,你,你刚才送去的那东西是什么?多久能做出来,一天能做多少?!”
席源像是倒糖豆子一般,一连问出几个问题。
孙琦在一旁插不上话,只是一直点头,示意自己也想知道。
“豆腐乳,做起来工序比较麻烦,至少需要七天的时间,一天应该能出百斤腐乳左右。”
王雪梅想了一下,说出了一个相对保守的数字。
“七天,百斤腐乳?!”
席源,孙琦二人
对视,看到了对方眼中的狂喜。
要不是男女有别,他们俩真想给一个大大的拥抱。
咳咳……
就算是男人好像光天化日之下,在大街上抱在一起也有点怪……
“王夫人,这腐乳我全要了!豆腐每天五百斤,腐乳有多少要多少,至于价格……”
孙琦一时不好定价,犹豫着要不要等腐乳面世之后,根据情况再定。
“孙公子,腐乳这个东西不像豆腐,虽然同样是豆腐做成,但它的保存时间非常长,而且味道偏咸,就算有人买,也不会吃太快。”
“我的想法是,腐乳不散卖,按照坛子卖,小坛子一坛一两银子,大坛子,一坛三两银子。”
王雪梅在来的路上已经想好价格。
腐乳这个东西,就算放一年两年只要密封好都不会坏。
非常适合长时间保存。
而且制作的过程非常繁琐麻烦,若是定价太低,根本没多少利润。
“王夫人,这价格是不是太……”