过来苏辰的笔记本按照上面记录的内容开始配其他的调料。
别忘了,当年的白小波可是专门负责腌制酸菜鱼肉片的选手!
做这个工作,他游刃有余。
“那我干啥啊?”方长哥看大家瞬间进入了工作状态,还有点着急。
他老婆姜媛已经跟那几个姑娘去院子里逗猫了。
“别说,还真有干的。”苏辰指着那边拆解好的猪肉,“方老板,麻烦你去把猪板油都弄过来,咱得炼点猪油。”
“得,炼油的事儿也交给我吧。”
方长干这个最合适了,没有人比他更知道哪个位置的肉适合干什么。
霎时,美味来几个大男人全部都投入了工作之中。
不多时,苏辰便将一块一块的五花肉炸成了金黄色,再给锅里留下油底,开始猪皮朝下继续煎!
bang!bang!
猪皮在高温油下不断地爆炸着,阿宝在一旁看着苏辰手上溅到的油滴,即便如此,老板还是不动丝毫。
“真是猛人啊!不怕烫的吗他就?”
有人帮忙,效率就是不一样。
随着一道又一道的菜品完成初步制作,韩诚家的小院里渐渐开始散发出一波一波浓郁的肉香味。
这肉香味,又引得附近正准备吃饭的村民们也来围观。
此时,天色还早,外出农作的村民回来,纷纷端着自家的饭碗来到了韩诚院子门口蹲着吃饭。
“这席请的哪儿的师傅啊?光闻着这味儿就够下饭的!吧唧~”
“不知道啊,肯定是大城市来的师傅,要不怎么还穿着西装做菜呢,绝对是大城市里来的。”
“帮厨都是小姑娘,嘿,这厨子不错,真过瘾!”
“就凭这味儿,明天的大席肯定错不了!”
蹲着吃饭闻味儿的人们唠着嗑,却没人注意到最后边儿有个头发略有些花白的男人,吃着碗里的茄子,看着院子里忙活的韩诚爹。
他猛的吸了口气,碗里的饭也不吃了,直接站起来扭头就往家里走。
“老韩家里那个席可以啊,我闻着味儿都流口水了。”
韩文虎,韩家沟村委主任。
刚才他蹲在别人家门口,闻着闻着就觉得自己碗里的饭不香了,回想起自己儿子娶媳妇儿的时候,那吃的叫什么玩意儿啊?
“咋地?你还想上人家家里吃席去?咱跟他们又没礼钱往来。”韩文虎的老婆洗刷着锅,“你这还吃不吃了?不吃我就喂猪了。”
“不吃了。”韩文虎郁闷的挥挥手,那个味道适中萦绕在他的心头不能退散,“你给我二百块钱。”
“干啥玩意儿?”
“你别管我干啥,赶紧拿来。”韩文虎嘴上这么说,自己已经掀开炕头上的漆布,直接拿了二百块钱揣进兜里,“明天中午早点回来,咱也吃席去。”
“疯了你?二百块钱吃啥不行,非得让他们家里吃席去?”
韩文虎看了老婆一眼,“你待会儿去闻闻就知道了,这二百块礼钱肯定不亏。”
至于说辞他已经想好了。
反正自己是村里主任,虽然我儿子结婚的时候没请你,但你儿子结婚我主动来,这不是给你面子的吗?
换做是谁,都不会拒绝有人给自己上礼钱的。
这是好事儿。
夜晚,韩文虎关上窗户准备睡觉,走到跟前又隐隐约约闻到了一股子肉香味儿,肚子咕噜噜叫了两声。
“妈的,咋这么香呢。”
关上窗户躺在炕上,他翻了个身,“你明天吃席的时候带几个塑料袋,我们大男人不好意思,你到时候装点剩菜啥的回来。”
“一天天的就你事儿多!”
女人蹬了他一脚,翻身去睡觉了。
实际上,除了韩文虎家里之外,这一晚许多村民家里都是如此。
苏辰和刘阿宝疯狂制作的时候,所散发出来的香味已经不是他们这些只吃过普通大席的人所能理解的东西。
那完全是超越了大多数饭店所散发出来的香味,甚至苏辰还会时不时的弄一个介于A与S级别之间的菜品。
那个味道,更别提了!
只要是路过韩家院子的村民,这一晚几乎都是处于失眠状态。
没办法,饿的呀!!!
直到外面的公鸡打鸣,天刚刚微亮的时候。
苏辰几人便又立刻起床,开车从韩家店的宾馆赶回了村里。
“重头戏来了!三十桌,成败在此一举!”
刘阿宝拍拍胸脯,“放心吧老板!对了,给咱们自己人留了一桌没?”
胜男这会已经在化妆了,所以就没跟着回村。
苏辰给了阿宝一个放心的眼神,“厨子从来不会饿着自己,这个你放心!我到时候出一道菜,就多弄一盘,张莉你盯着点儿,别把菜让人给偷了。”
且不说大家是来给胜男上礼钱参加婚礼的,光是忙活了这么久,吃一桌谢客饭也是应该的。
这一点,苏辰可不会跟主家客气。
所有的菜品都有多余,到时候每道菜都出三十一道,张莉直接给藏起来!
“老板,我办事你放心!”张莉也拍了拍胸