做川菜和湘菜来当做这次美味定制的菜品。’

这种行为，不得不说，非常自信，而这种自信，也是瞬间激发了王志军和刘国初的好胜心。

一种‘我倒要看看你究竟做的怎么样’的心情腾然而起。

王志军直接坐下，看着桌上的菜品，不等其他人动手，他先夹起来一块儿牛肉。

高高举起，放在眼前，细细打量。

“这道菜我已经很多年没有吃过了，现在市面上的灯影牛肉多数是以罐头或者街边小吃的形式售卖，少了那份严谨。”

说这话的时候，王志军的神情中明显缺少了方才的那种戾气。

不得不说，但凡今天苏辰拿出来的是其他菜品，他也不会这样。

也就是在看到灯影牛肉这道菜的时候，王志军突然觉得，自己这次所谓的‘计划’太过于莽撞。

是被京城那个会议的成果迷了心。

明明自己是来找茬的，可对方依然能够费尽心思做这么一道菜来招待客人。

这把岁数的狭隘遇到了年纪轻轻的豁达，王志军一时间居然觉得有些惭愧。

只是他心中所想，别人并不知道，崔玉分见王志军半晌不在言语，只是盯着那个肉片发呆，冷笑一声问道，“王大会长，我看您吃菜的时候挺喜欢评价的，说说我五弟做的这道灯影牛肉怎么样？可还能入得了您的法眼？”

王志军自知理亏，没有把崔玉分的刻薄放在心上，“真正大师做的灯影牛肉，味兼麻辣香甜，肉质细嫩，色泽红亮，薄而透明，人影隔片可见，有如灯影戏，所以才有了灯影牛肉这样的名字。”

闻言，其他人纷纷夹起牛肉片来看。

姜武生闭上一只眼，把牛肉片放在自己的另一只眼前绕了一圈儿，透过牛肉，居然真的可以依稀看到对面的人影在闪烁！

“妙啊，居然能把牛肉片做的这么薄，说实话这道菜我是没有吃过的。”

说罢，姜武生把那块牛肉片放到了嘴里。

“唔...”缓缓咀嚼几下，脸上写满了意外，“这个牛肉的视觉很具有欺骗效果啊！”

卢永亮也开吃了，“是啊，如此轻薄透亮的肉片看着就感觉很脆，没想到吃起来居然是柔软细嫩口感，妙！”

崔玉分的牙口不是很好，试探性的咬了一下，居然发现可以轻易咬成两半。

牛肉和其他肉类有一个本质的区别。

做的好的牛肉，是越嚼越有味儿！

崔玉分足足咀嚼了十几下，口腔里满满的都是浓郁的肉香，只是她稍有些好奇，“没有感觉麻辣啊？”

苏辰说道，“在做的时候我特意减轻了麻辣，增加了咸鲜香甜的口味。”

崔玉分满意的点头，“这个改动我很喜欢，单说麻辣的话这道菜多半也是川渝一带的风味美食，你这个改动恰到好处，吃起来更像是符合全国的口味。”

不错，不错！

王志军也已经两片牛肉下肚，此刻的他惊为天人，连话都有些说不出口了。

本以为崔玉分所说的没有了麻辣口感，是因为苏辰仿照了现在川省达县的制法，那边的灯影罐头牛肉就是不放辣椒的。

没想到亲自品尝之后才发现，并不是没有了麻辣口感，而是麻辣的不那么明显！

就好像...

对，前口就是麻辣味，但是只要稍加咀嚼之后，那明明感受很是强烈的麻辣就会渐渐消失，取而代之的便是牛肉的鲜香和调味的甘甜！

‘他是怎么做到的？’

是怎么把各种味道调的如此的层次分明，又别具风格？

现在真正让王志军震撼的已经不是苏辰如何将牛肉片做的如此透明居然还这般细嫩，而是调味，味道居然还能做成先什么后什么？

变魔术呢？

人，或许会欺骗人。

但是味蕾，从来不会欺骗人。

王志军一口接着一口的往嘴里塞，牛肉好吃，但他只想不间断的一直吃，因为只有这样才能够真正的品尝出这牛肉的奥秘！

然而，就在王志军不知道第几次去夹牛肉的时候，面前的盘子突然就被人给拉走了。

“行了你，还想吃多少，让不让别人吃了？我们还等你点评呢！”

又是崔玉分。

王志军头疼的看着这位京城名厨，“抱歉，抱歉！”

又恋恋不舍的看着那盘被拽到桌面另一边的牛肉，嘴巴里残留的味道似乎又浓郁了几分。

这特么还有什么好说的？

光是吃的表现已经说明了一切！

可惜，王志军心里暗想，这牛肉要是做多一点就好了，毕竟这东西很容易保存，回去的时候还能带点儿...

殊不知，也就在此刻。

“好次好次！这么好次的菜为什么不拿出来卖哦，感觉这个要是称斤卖的话，一定能火！”

厨房里，张莉端着一大盆...

对的，就是一大盆牛肉片，全部都是苏辰做好的灯影牛肉。

与美味来的其他员工，还有米其林三星大厨卡尔森，还有尚明科跟周彬围在一起。

众人就像是吃零食似得，从盆子里拿上一块儿，然后边吃边聊天，好不