接放入小盆里加入蚝油生抽胡椒粉，右手抓至有些黏糊之后，迅速倒上植物油封锁水分。

“这菜太家常了！”

直到现在，苏辰依然觉得这道菜家常到几乎不需要什么思考就可以直接做出来啊！

腌制牛肉的同时，再将线椒切成半厘米长的圈状，香菜不要叶切成两公分长，最后就是小香芹也切成一厘米长的条状。

“小炒黄牛肉的重点就是要把辣椒的味道炒入牛肉里，但又不能破坏牛肉本身的味道。”

苏辰带着自己的理解，待到牛肉腌制了十五分钟之后，直接起锅烧油！

先把黄牛肉片炒至六分熟！

再把葱姜煸炒出香味，下入线椒和其他蔬菜直接翻炒至断生！

牛肉回锅，加入少许酱油和生抽大火猛炒！

滴香油，出菜！

为什么说这种的叫做菜家常？

整个制作过程，甚至都没有超过三分钟。

假如在食材提前准备好的情况下制作，拢共也就花一分半的时间就能搞定。

尝一口。

“牛肉鲜嫩，前口咸香，后口香辣，回味鲜辣。牛肉的肉香味伴随着香芹和香菜的复合香味，这菜能到A级了起码。”

就以苏辰的味之巅评价来说，这菜问题不大！

当苏辰把小炒黄牛肉推到操作台最前面时。

练习室上方徐徐飘出一行巨大的字幕。

【小炒黄牛肉：评价B级】

苏辰：？。？

B级什么鬼？

我已经很久没有做出B级的菜了啊，保底也是A级才对啊！

嘶！

“再来一份处理好的食材！”

苏辰还真就不信这个邪了，老子随便做个淮扬名菜都得是个A级，研究研究都能到S级，这怎么做个家常菜反而成了B级？

就离谱！

......

美味来，二楼。

凌舒屿对面坐着方长。

“你的意思是，施工队也必须用官方派来的？”

方长少见的严肃，“凌总，我知道您在担心什么。但既然莪做了这个中间人，有些东西我必须跟你说清楚。”

“您担心的那些事，一定，一定，不会出现！这个项目现在是个烫手山芋，能有人接下来上面的人高兴都来不及，没有人敢在这个项目上动手脚。”

凌舒屿就是担心这个。

这种事她见多了，以前做设计师的时候凌舒屿有个习惯，每次做完一个设计都会自己粗略的做一个大概的预算。

虽然这并不属于她的工作范畴。

但是时间久了她就发现，本来一百万的项目设计，做出去之后能硬生生的做成三百万。

这其中的门门道道太多，不是行内的人根本摸不清。

“那我还有一个条件，必须由我们本公司的人来监工，如果发现项目有任何问题，我们都有权更换施工队。”

方长拍拍大腿，“行。我会转达，并且将这个条件加入到合同之中。”

说完之后，方长又语重心长的说道，“凌总，其实您完全是多虑了。反正这笔贷款是不会落在苏老板的口袋里，担保人就是官方。他们也巴不得使劲的压缩成本，这样就能尽量少放点贷款，您懂我的意思的。”

凌舒屿吐了口气，“嗯。”

她确实懂。

这次的项目有些奇葩，由官方派施工队来进行抢工装修，所有的工程款由银行直接拨付。

酒店和食堂建成之后，将银行拨付的款项作为苏辰的借款。

所以凌舒屿才比较担心这其中有人趁机捞黑钱，不管方长怎么说，只要能把凌舒屿提出的那个条件加在合同里。

她就不担心。

大不了到时候鱼死网破！

“但是还有一个问题。”方长很认真很认真的说道，“一旦开始装修，毕竟是赶工期，到时候恐怕会影响到19楼和2楼的生意。”

凌舒屿歪着头想了想。

好像真的是这样。

装修2楼的时候，因为苏辰一行人都在京城，19楼当时处于一个非营业状态。

现在的话...

“周一到周五的中午12点至2点半不能装修，这是底线。”

毕竟中午小朋友们还要过来吃饭，休息。

方长点着头，他现在几乎就是这件事的代言人，只需要把话传给上头那位领导就行了。

而且方长也知道，只要不是太过分的要求基本上都会答应。

前几次送货的时候，那位领导恨不得贴点钱赶紧把这件事给解决了，组委会和政府这边都在给他施加压力，现在能有人接下这件事，还要什么自行车，要什么手表啊！

既然事情已经决定了，那也没啥好说的了。

凌舒屿和方长一同去市里跑了一趟，果然就如方长所言，对方的态度非常明确！

只要能赶紧开工，其他的都好说！

这种态度一度让凌舒屿有种错觉：怎么感觉这回要被坑了啊？

官方的速度之快，以至于让凌舒屿这个工作狂魔都有点瞠目结舌。

才堪堪过去一天的时间，第二天凌舒屿来上班的时候