苏可可一个人在厨房,打开手机听书,天灾前下载了百来部悬疑小说,一直都忘了听。
现在正好一边做饭一边听小说。
昨晚她睡前看了一会儿平板里的视频,是以前下载的一个美食综艺,里面有一段视频是一位农家乐阿姨教综艺嘉宾做美食的。
那位阿姨说这道面食叫面疙瘩,好吃管饱,厨房小白也能容易上手。
苏可可就是听到这句厨房小白也能做的好吃,就来了精神。
昨晚她反反复复把这段做面疙瘩的视频研究了好几遍,就想着今天中午能给乔奶奶露一手。
这会儿苏可可已经按照视频要求把面和上了,在等待醒面的时候准备了一下配菜。
苏可可参照视频里的配菜准备了一些葱花、五花肉、小青菜、胡萝卜这些。
面团醒发的差不多了她就准备烧水,等水烧开的时候苏可可给自己找了一双一次性手套。到时候徒手摘面疙瘩的时候戴上。
按照视频里的步骤,水烧开以后就可以下面疙瘩了。
虽然在上一世,苏可可跟着乔奶奶早就学会了下厨做家常菜。
但是这一世,她基本没有独立下厨的机会,乔奶奶总是让她等着吃就行!
面食这方面,苏可可还真是第一次弄。就说揉这个小面团吧,她就把自己弄的头发上脸上,还有衣服上到处都是面粉。
就连厨房地面,也被她撒了好多面粉,乔奶奶要是看见了肯定又得心疼面粉了。
就这么一顿面疙瘩,苏可可自己在厨房里就鼓捣了一个多小时。
乔奶奶在客厅等的望眼欲穿,也不知道苏可可这么神神秘秘的能鼓捣出什么好吃的来?
在好奇心驱使下,乔奶奶时不时的要去客厅门口往厨房看上一眼。
汤圆吃饱喝足,午觉都睡了一个小时了,乔奶奶和苏可可到现在还没吃上午饭。
就在这时,餐厅那边总算是传来了苏可可的喊声。
“乔奶奶!快来餐厅吃午饭了!”
“好的!我马上来!”苏可可话音刚落,乔奶奶就迫不及待的往餐厅走去。
“你这是……面疙瘩?”
乔奶奶夹了一块比筷子还厚的面疙瘩问道。
“乔奶奶你好眼力啊!居然一猜就中!快尝尝好吃不?”
苏可可两眼亮晶晶的,一张满是面粉的脸上充满了期待。
怎么说呢!苏可可做的面疙瘩,不夹起来看这卖相还是不错的。
一个大碗里除了有面疙瘩,有青菜胡萝卜和五花肉,浓稠的汤汁里还飘出一股肉香,再把葱花那么一撒,光看着都会觉得味道不错。
乔奶奶开口吃了第一块,这口感……表皮柔韧劲道,但是里面却是沙沙的,似乎还有很多粉末状的颗粒。
“可可!你这面疙瘩还没熟吧?”
乔奶奶把刚咬了一半的面疙瘩拿给苏可可看,里面确实还没熟。
“我……我忘了先尝尝熟没熟了,按照视频里教的时间煮好就出锅了。”
苏可可有点不好意思的看着乔奶奶,她自己也赶紧夹了一块面疙瘩放入口中。
咬了几口确实中间都还没熟,“完啦!弄这么久的中饭到现在还不能吃上。”
苏可可在心里暗自郁闷。
“要不我们先吃别的,我空间还有很多熟食呢!”
苏可可看着桌子上,那两碗冒着热气一看就好吃的面疙瘩,心里有些失落。
“唉!”苏可可叹了口气,接着幽幽的说,“谁说的厨房小白都能做的好吃!好吃是好吃了,可关键是没熟啊!”
苏可可气的就想把这两大碗面食给倒掉了,幸好被乔奶奶阻止了。
“你这孩子!现在可是末世,有多少人还吃不上饭呢!你可不能这么浪费粮食。把这些都交给我,我保证一会儿我们就能吃上熟透了面疙瘩。”
乔奶奶让苏可可在餐厅坐好,她自己拿着两碗面疙瘩回到了厨房。
其实想把这些面疙瘩变熟也简单,只要把碗里的面疙瘩挑出来,再放在开水里煮。
乔奶奶等开水沸腾,面疙瘩再次下锅时用锅铲把这些面疙瘩都戳开了两截,这样煮起来就快了。
苏可可这两碗面疙瘩失败之处就是扯面团时弄得太厚了,所以不容易煮熟。
经过了乔奶奶的再次加工,两人终于能吃上香喷喷的面疙瘩了。
“唉!我感觉自己好失败!一碗面疙瘩都煮不好!那视频里的阿姨还说小白都能做呢!”
苏可可有些垂头丧气,自己居然连小白都够不上。
“我觉得味道很好啊!你快喝口汤,我就只是帮你把面疙瘩稍微再煮了那么一下。其它什么都没变。”
“下次你做面疙瘩时,记住了一定要把面皮扯的薄一点,这样才能入味而且还煮的快。”
苏可可听乔奶奶这么一说,赶紧用勺子喝了一口汤。
汤汁浓稠却不咸,五花肉和青菜搭配,口感也是肥而不腻,“真好喝!”苏可可脱口而出。
“好喝就再多喝一点!我们可可做饭的手艺也是很棒的!”
乔奶奶这情商天花板,没一会儿就把一脸郁闷的苏可可给劝开心了。