这朵葵花叫楚韵留了一半做种子，另一半则分成两份，一份做成盐瓜子，一份做成无味的。

炒瓜子做起来也简单，只要把瓜子放到碗里用盐水腌一天，再用文火在锅里煨足一个时辰，拿出来沥干水分, 用布吸掉瓜子上多余的水，下热锅炒得外壳变成金黄色，稍稍开裂，就算做好了。

楚韵做菜口味寻常，并不是不会做，像这炒瓜子，没太大技术含量她也敢下手。

做完了，她还大方分了何妈十来颗。

何妈每日下午做完了活都要约人打牌，瓜子儿那是日进斗斤，吃了一回，津津有味道：“这瓜子儿还有没？吃了燥火旺，非得接着吃下去不可。”

她被勾得心欠，一下午输了好些铜板，就想着不如到时分那些老蹄子几个，自己赢个痛快。

这也算葵瓜子的优点，虽无南瓜子清香，却余韵悠长，吃下去那一点味能黏着上牙膛到喉腔许久，吞吐间都是醇香。

楚韵自己都克制地只吃了四颗尝尝味道，剩下的全用小陶罐封起来了，遂摇头道：“我就得了两把，给你分了一半。”

何妈听着自己占了这稀罕物二分一，心里甜甜的，哎呦一声，给她分了个自己私藏的沙琪玛，还淳淳教导：“傻孩子，以后好东西要自己藏着知道吗？像那老东西，就不必给啦，孝心孝心，有心就成。”

行动上，她老人家可就不支持了啊。

比起杜太太，楚韵当然更喜欢何妈。

吃着甜甜的沙琪玛，她觉着何妈对自己越来越像小孩子了，道：“等有多的，我再分何妈三五十斤，吃到冬过年。”

“那嘴皮还不得吃薄一层！”何妈被喂了一箩筐甜话，更满意了。杜容和是她带大的，跟亲儿子也没什么分别，她之前还操心楚韵面憨心奸，相处下来，就觉着这是个清纯漂亮的好姑娘，对她自然渐渐同杜容和一般了。

楚韵看她阴阳杜太太，听得险些笑破肚皮，要不是东西少，为着这句话，她把瓜子儿全给何妈也不心疼！

在心里对何妈说一声抱歉，等到吃晚饭，楚韵念着阿弥陀佛，悄悄把瓜子拿出来让杜容和吃吃看。

杜容和不爱吃零食，比如啃鸡爪，他就觉得不大雅观，再爱也能一口不用。

但吃了两颗葵瓜子以后，他也觉着这东西能卖。倒不是味道多突出，而是南瓜子磕着不容易开口，他要吃都是上炒货点称炒好的瓜子仁。

葵瓜子轻轻一磕就开了，也不必去买瓜子仁了。

楚韵听他这么说就放心了，还提醒道：“别忘了你说的那一亩地的事。”

杜容和素来做事小心谨慎，也就没娶过媳妇，方在亲娘身上栽了跟头。

外头的事再让人操心，他也不必活了，不如早对沈阳俯首称臣，赚点卖身钱混混日子得了。

等到休沐日，他起身亲自出去选了户靠谱的佃户，这家人姓秦，是周围佃户里经验最老道之人。

杜容和让他们今年改种葵花，种出来大家三七分，他七，佃户三。这么分成主要是楚韵出了种子，相当于雇人种地。

如果是佃户自己种，那就是他二佃户八。

秦老不大乐意，这是新种子，他都没见过，种坏了，今年秦家怎么过冬？

杜容和也很理解他们的顾忌，细心解释道：“怎么种到时我会让人告诉你，也会带着会种的人来瞧，秦爷不必担心这个，要是收入抵不上往年种粮食，亏的我来补上。”

相当于无论旱涝，他都托底。只是最后半句话不用对外宣扬。

有钱人就是钱多烧得慌，秦老叹一句，不过不管杜容和想怎么胡闹，打交道久了，他也是知道这人靠得住，不会赖账，想了想便点头应下来。

做完了这桩事，主仆二人就回去了。

李叔知道是给奶奶做事，路上还打趣：“三爷心真细。”

杜容和是想让楚韵高兴一下，道：“无非一亩地的事。何必让她担惊受怕的呢？”

要是往年他或许还得想一想，但今年开春用银鼠皮换了六百两，至少这二三年，家里是不会缺钱花了。

过了几日，剩下的两朵葵花亦是熟了。

楚韵从私房里掏出一百文钱，买了一刀最低等的纸、一瓶最低等的墨。又向跟大公鸡对打得热火朝天的杜密掏了十文钱买他二手的笔。

细心地记下每朵花的出籽数。

总的算下来，一朵花大概在一千五到两千颗之间，三朵花一共得了四千颗瓜子。

这里边也只有个头饱满，身强力壮的健瓜方能用来做种。这一去，又去了一半，最后就只有两千颗能留种了，再加上出芽的耗损，那更没多少。

楚韵算得肉痛，再加上发芽人不是她，而是杜容和找的佃户，本不富裕的安心更是雪上加霜。

杜容和看她顶着两只熊猫眼晃了几天，便跟杜太太说要带楚韵出门交际。

吃皇粮的人家，女眷互相来往就是爷们儿互相来往。杜太太能拦着儿媳出门，不能拦儿子上进。

听儿子一说，对楚韵道：“你嫁到咱家来，真算落福窝里了。”

一旁来说闲话拉家常的太太听这话怪，吃着油鸭子腿，八卦地声音低了八度问：