作,所以这一次她打算用麻雀翅膀将就一下。
所以疏凌一很早就在中午吃完饭后对麻雀翅膀进行了简单的处理。
比如洗干净去去油,里头的筋骨都需要弄断,这样麻雀翅膀就会只剩下一层皮。
疏凌一还教云宝怎么处理,这样她带头处理了十二只,剩下的就是让云宝去处理了。
还需要准备照烧汁,云宝对此好奇跟着疏凌一瞧照烧汁的熬制。
其实用料也很普通,无非是生抽,蚝油,料酒,红糖,再添加一些清水,按照比例熬制出一大锅来。
照烧汁熬制好了就把麻雀翅膀放进去腌制,需要腌制两个多小时,所以疏凌一才提前让云宝帮着一起处理的。
等到晚上都忙完了,云宝先去煮饭,然后切好胡萝卜丁,玉米粒,还有切碎的尖椒。
处理好灶台的大锅,就可以炒饭,疏凌一用的米都是糯米,炒饭花不了多少的时间。
炒好了之后就是考验她和云宝技术的时候,要把炒饭放入麻雀翅膀里,直到里头塞得三分之二满。
如果全满了到时候煎熟麻雀翅膀就会爆开。
塞好一个个麻雀翅膀,用竹签把口子串住,每制作六个疏凌一就去煎一批。