第173章 卤猪头肉好吃吗?(1 / 2)

这只野猪让平静的小山村又有了热门话题,村子里的大树下的八卦就全部成了老林家的事情。

而方翠花脚踝受伤的事情也很快地传了出去,这又让方翠花在村里人的心里愈发的与众不同了一些。

本来一个女人家每年杀猪就足够有热度话题,现在又基本无恙的在山里杀了野猪扛回来,这可是村里男人都做不到的事情啊!

也因为那只野猪,村里每家每户当天晚上都来老林家吃了一碗杀猪菜。

光蛋这次是联合二叔二婶强行的把猪头和猪肠留了下来,为接下来做卤味准备。

这头野猪最终杀完是340斤,远超光蛋的预料,留了十几斤之后,剩下的肉全部送去镇上卖了。

方翠花作为这次的功臣,因为脚踝扭到了就开启了休息模式,直到天黑林家院子里的村里人这才彻底散了。

“这些大牛二牛你们按照我方才说的挨家送过去。”林爷爷指了指堂屋里小桌子上摆着的猪肉道。

“好嘞。”兄弟俩拿着两个筐子装好之后就抹黑出门了。

剩下的人也有些疲倦的在堂屋里的凳子上歇息,林奶奶拿着蒲扇摇了几下,这才小声开口问:“那猪头留着咋?这天气热容易坏。”

“没事儿,我用吊篮放在木桶上,下面是打来的井水,夜里温度低,明早我就和光蛋一起给炖了。”曹莲看了光蛋一眼,笑着道。

“炖?”林爷爷有些疑惑的问。

“这不是在县城买了一些调料吗?刚好有这个机会,明个儿就研究一下把那些给卤了。”光蛋抓了抓脑袋,有些憨憨的说。

家里人倒是没有继续这个话题,而是重新转回这只野猪身上。

“我给村长说了一下野猪的危险性,别到时候那些人进去打野猪受伤了怪我们,明个儿有人问,你们就说咱家这一段时间都不会进山了。”

林爷爷这话才说完,光蛋就在边上举起了小手。

家里人对他的这怪异的动作早就见怪不怪了,而是很淡定地等着他要说些什么。

“之前从县城批发回来的布,咱们现在有牛了,是不是可以拿去镇集上卖了?”

这话就直接开启了一个话题,原本跟隐行人一样的方二愣子也加入了话题,毕竟他还得赶工做牛车。

“那我把别的事儿先放下,给牛车做好?”

“行,等你做好牛车,我们再去镇上把这些布料卖掉。”林爷爷点了点头,他对这个干活认真的孙女婿还是很满意的。

“家里多留一些布,这价格后面可买不到。”光蛋有些不舍地插话。

这要是按照他的想法啊,全家都再做一套新衣,家里被单被套也该换了,但,这个家还由不得他做主啊!

“你们都休息去吧,走,光蛋扶我去屋里。”林爷爷直接点名光蛋,惹得林小牛在边上伸头缩脑。

什么小儿子大孙子老爷子的命根子,这话在他家根本不存在的,瞧他家老爷子,一天天恨不得把光蛋当自己的眼珠子!

林小牛瞅了几眼狗尾,好吧,人家大孙子也没啥反应不是,显得自己小气巴巴了。

也不知道这爷孙二人晚上又嘀咕了什么,但林小牛欢喜的是,接下来自己又有事儿可做了。

光蛋和老爷子两人一合计,找时间就带着林小牛去舅舅家一趟,说一下收山货皮毛的事儿,到时候就让林小牛架着牛车去周围一边卖杂货一边和方舅舅一起收皮毛。

如此一来家里人就又忙了起来,光蛋作为一个专业指手画脚的人,甚至还没有显得那么忙了。

这翌日一起来,他的全部注意力都放在了卤味上了,他觉得自己就很能理解为啥穿越书里女主都爱卖卤味了,实在是香啊!

就问谁能拒绝卤味呢?

野猪不比家猪肉嫩,而且猪肠子最后还被方翠花扔了,仅剩一只猪头最后花了好几个时辰才卤得入味,嚼起来香喷喷!

用酒客林五爷的话说,这卤味他能喝几坛子酒!

但在光蛋看来,也不知道是猪肉的原因,还是说是自己的大料调配的还不够好,味道终究是比不上后世。

即便如此在林家人看来这也已经是难得的极致美味了!

只是等大家知道这些大料的价格之后都沉默了,谁能说不好吃呢?毕竟配料都那么贵!!!

就连方翠花也有些哑然,只能说她这个儿子,是真会啊!!!

中午因为这份卤猪头肉,林爷爷特地请了自己大哥,林五爷还有村长过来吃饭,唯一的遗憾就是家里酒不多,可这些人也算是吃美了。

等大家伙吃饱喝足之后,光蛋这才认认真真地询问每个人对这猪头肉的看法。

当然是一致的好评了啊!

光蛋却是心里有些失落,突然发现他需要一位真正的吃货,就是那种很会尝菜的吃货!!

村子里也就村长家见识多一些,吃货可不好找啊!

所以最后还是靠着自己的品尝,想着这大料再如何修改。

待人走后,光蛋借由扶着爷爷进屋休息的机会,说出了自己对于卤味的看法。

“爷爷,我这次去县城尝了不少吃的,我想让二叔二婶去县城卖下酒菜,像