这么想着,顾清清就去买了一些小菜,今晚要做点现代版的小烧烤给他们吃。
不仅仅是为了给他们吃,她其实也想吃很久了。
顾清清去了市场买了一些小蔬菜,又去杂货铺买了一些木质的签子,其实本来是没有的但是在少女的要求下,杂货部帮忙销成了小签子。
买完这些她还顺带买了几个刷子和炭,这个炭不是大户人家一般是用不起的,但是顾清清为了肉更香也更快的熟透,她还是忍痛买了一些。
一切准备就绪后,少女就赶紧带着东西回家了。
刚到家里,小星就迎了上来,“东家,你怎么不喊我一起去呢?”
见女孩要上来帮忙,顾清清赶忙分了一些给她,让她拿去厨房先。
“没事,你这不是在整理院子,辛苦了哈。”
少女分了一部分东西出去后,便去厨房清洗东西,这些菜要分割好准备好,时间也不早了,这些都是时间,得快速点了。
厨房里小日和小地正在努力做着明日的卤味,顾清清还让他们自由发挥加了一些小东西进去,万物皆可卤。
别说他们做的还不错。
顾清清放下手中的东西,也不打扰他们,自己就自顾自的干起活来。
小星清理完院子也过来帮忙,“东家,这个怎么弄啊?”
女孩第一次做这个事情,之前也没做过,一脸迷茫的看着顾清清。
“哦,没事这个啊,你把菜洗干净切开,然后小心的串在这个签子上就可以了,然后放下那个木盆里。”
顾清清耐心的给她演练了一遍,看女孩串了几次熟练了也就放心的去切肉片了。
牛是古代人们的金贵之物,牛肉她是不指望了,但是猪肉和鸡鸭鱼肉还是可以指望一下。
这不她还买了一只鸡回来,打算做烤鸡吃,整只鸡那个卖鸡的人家帮自己杀完清理干净了。
她只需要清洗一下,然后切断就可以了。
只见顾清清清洗干净鸡,然后鸡胸切成两部分,鸡腿鸡翅拿蜜汁调味料腌制,鸡脖子切成小段串起来烤,至于鸡架子嘛当然是直接上火啊。
其他东西也准备好后,顾清清就上手去清洗青菜了,这些菜都很新鲜,一看就是菜地里刚摘出来的。
“阿姐,你在做什么啊?”
小姑娘刚从后院出来,就看到顾清清在准备东西,她就上前来看一下,发现顾清清把青菜和一些花菜啊白菜啊香菇啊都分成小块状的让小星串起来,忍不住疑惑的问道。
“秘密,阿姐给你们做没吃过的好吃的。”
“好,那我也帮阿姐一起做,那样子快些。”
说着小姑娘也伸手过来帮忙,顾清清让出一些位置让顾瑶一起进来干活,三个一起干活很快就把东西都整理完毕了。
顾清清起身弯了弯腰,看着满地的串串,非常开心,终于准备好了。
“小星你去喊小月过来,去饭厅一起抬个小桌子过来。”
“好。”
女孩听到吩咐后,立马去后院找晒衣服的小月,一起去了饭厅抬了个小桌子过来,顾清清看桌子过来后,就端着那些菜啊串啊肉啊都端到桌子上。
“好了,你们先去忙你们的好了。”
剩下的东西顾清清打算自己来,小月虽然有些好奇东家要做什么,但念着后院的衣服还没晾晒,也就先去晒衣服了,待会在来看看吧。
顾清清拿来今天买的煤炭,找了个小火盆子,以及之前她在杂货铺子看到的一个像极了现代烧烤架的东西。
这个东西虽然不是特别适合烧烤,但是也没有比这个更适合的了。
只见少女把煤炭依次放到架子上面,放好后让小日过来点火,随着火堆的点起,院子里的空气都更加热了不少。
看着顾清清不慌不忙的把串好的肉片蔬菜放在那个特制的架子上,然后在上面刷上油,随着煤火的旺盛,和油脂的滴落,一股香气弥漫在空气中。
“好香啊。”
神奇的味道配合着香料的气息散发在空气中,吸引了原本在厨房干活的男孩和后院晒衣服的小月。
更别提站在火堆面前的 顾瑶和小星了。
两个小姑娘正咽着口水,眼睛一动不动的看着顾清清的操作,真的太香了。
顾清清本来也对这个味道非常迷恋,想当年她还是社畜的时候,每当下班累了基于喜欢在街边买一些小烧烤,配上一些小酒 ,在那每一个疲惫的夜晚别提多美味了。
看着面前散发着油脂的焦香,顾清清还撒了一些像孜然一样的香料上去,这里没有椒盐,所以顾清清还顺带撒了一些盐在上面增加味道。
“来,尝尝味。”
顾清清把一个已经烤的差不多的猪肉递给站在一旁的顾瑶和小星,小星一开始还有一些不好意思,在顾清清的鼓励下,还是接了过来。
刚入嘴的那一刻,香料混合着烧烤过的肉汁味,真的太香了。
“好吃,好好吃啊,阿姐。”
小星还没说话,一旁的顾瑶已经迫不及待的想再来一串了,看两个小姑娘都这么满意,顾清清自己也拿了一串尝了起来,确实不错。
肉