这边,刘氏负责放肠子,她理了一棵大肠,放进热水里烫一烫,把肠子里面的油脂烫软一些,便可以开始灌了。
苏子苓负责装豆腐压豆腐,苏母没怎么做过,她就在后面负责把灌好的往后挪动。图
人少,他们也就没赶速度,慢慢的灌着,“等会儿,等会儿。”
刘氏喊了停,“拿颗刺来,这里有气了,得放放气。”
“花椒刺可以吧?”苏子苓手里有豆腐,刘氏在前面捏着肠子,也就苏母手闲着,她站起身问了一句。
“可以。”
听到刘氏说可以,她朝着门口而去,门外不远处有棵花椒树,速度倒是快了些。
放完气后又告诉苏子苓可以继续放豆腐了,就这样,过程虽然有几分磕磕碰碰的,但这根豆腐血肠竟是一个眼都没破。
“这根肠子好啊,灌了完完整整的一根。”刘氏也是喜笑颜开的。
毕竟以前她灌过几次,每次都会有那么几处会破,虽然不影响吃跟味道,但是外形上看起来不太美观。
“这次买的都挺好的,估摸着是猪的年纪比较大了!”看着这根红扑扑的豆腐血肠,苏母也是乐得合不拢嘴。