队也经常采购鱼类给士兵们补充营养,所以苏爸对做鱼很是拿手。
九十年代苏家村还不是很富裕,能得到这么多意外的食物,自然不能错过。
苏家村村长找到苏爸,请苏爸教村民们如何烹饪鱼类。
从把鱼洗干净,到切段,片片,再到腌渍入味,再到蒸,煮,煎,炖,炸……
清蒸鱼,酸菜鱼,水煮鱼,剁椒鱼头,煎鱼片,鱼头豆腐汤,鱼丸汤,炸鱼块……
从把龙虾,河虾用清水空出肚中淤泥,到如何把虾醉倒,再到去除虾线……
麻辣虾尾,白灼虾,爆炒河虾,蒜蓉炸虾,芙蓉虾球……
苏爸可是把自己的一身才艺给展示的淋漓尽致。
苏妈和小漠几姐弟也是吃的不亦乐乎,苏爸自此在苏家村奠定了第一厨师之位。
所以说,小漠的吃货属性是有家学渊源的,也苏爸这个厨艺高超的厨师是分不开的。
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