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“卤水烤猪蹄?这个我最爱吃了!”

“是啊是啊,以前有段时间我天天都要买,一想那个软糯的口感,我就开始馋了!”

“啊,云老板也要做烤猪蹄啦!那我可要试试看了,云老板烤的鸡翅这么好吃,猪蹄肯定就更带劲了。”

“烤猪蹄真的很绝!和炖的不一样,有一种十分特别的味道,真的超级好吃,不知道这家的怎样,反正我相信云老板!”

“哎呀真是,听你们这么一说,我也想要试试看了。”

“云老板,我要加一个卤水烤猪蹄!”

“云老板,我也要我也要!”

“还有我!”

……

云乔笑笑:“好的。”

至此,谭露又停住了脚步,对齐琳和叶秋说道:“你们要回学校的话就回去吧,我要买完这个新品才回去。”

本来她就对那个卤鸡腿的味道爱到不行,眼下听说还有卤水烤猪蹄了,那断然是不可能会错过的了。

叶秋原地愣了几秒:“怎么办,我也想买哎。”

谭露乐呵道:“那就买嘛!对了,齐琳,你呢,你要试试新品吗?”

齐琳懵了一秒,摇手:“我就不了,我不喜欢吃烧烤。烧烤都是些又干又柴的东西,烤得食物一点水分都没有了,我不喜欢那种剌嗓子的感觉。”

是的,齐琳对于烧烤这种东西 ,向来没什么好感,也不明白为什么别人都那么喜欢吃这个东西。她一点都不喜欢。

叶秋愣了一秒,忙说道:“干吗?不过我觉得云老板的手艺还不错呢,她烤的鸡翅和鸡腿都还不错,吃起来挺多汁的,没有觉得干巴巴的剌嗓子啊,我个人还蛮喜欢的。”

齐琳还是固执地摇了摇头:“不了吧,我对这个东西真没兴趣。我不认为这个世界上会有我喜欢吃的烧烤。”

齐琳天性固执,尽管云间客小吃摊的卤味十分符合她的心意,但这并不能代表什么。她也不信云乔真的可以做到什么都弄得很好吃,更别说是她不感兴趣的烧烤了。再说了,她今天已经打过自己一次脸了,总不能还会二次打脸吧?

“好吧,那我和露露去排队了。”叶秋是一个点到即止,不会强行去劝人的人。既然对方不喜欢,那她也不会勉强。

齐琳撸了下自己左边的马尾,点头:“行,那我在旁边等你好了。

就这样,原本已经买过一轮了的谭露和叶秋又一块儿回过头来为着卤水烤猪蹄继续排起了队,齐琳虽然也站在了她们身后,但她并没打算要买这个,只打算再买一份卤味。

眼看着客人越来越多,队伍越来越长,云乔却依旧表现得手脚麻利气定神闲有条不紊。

卤水烤猪蹄,顾名思义,就是将猪蹄在烤制之前,先卤煮到耙软,让它在卤水中浸泡一个晚上,待它充分吸饱了卤水的味道后,再放上烤架烤制。这样的猪蹄同时兼容了卤香和炭火的焦香气息,味道十分独特,令人光是闻着就垂诞三尺。

由于云乔的这个摊子除了卖鸡翅和鸡腿之外,现在又卖起了卤味,家中自然常备着大量的卤水。想着反正闲着也是闲着,她就尝试着做了一下这个,没想到大家看起来还都对此挺感兴趣。

话说回来,对于有的摊主来说,单子要是多到这个地步,可能已经有点要乱掉阵脚了,不是弄错这个就是搞错那个的,云乔却没有。

她不仅没有出任何错,没有记错每个人点的一切食物,还所有的东西落她手里都被玩出了花儿来,在空中翻转的动作尤其利落,格外老练,光是看她烤东西,都是一种视觉上的享受,跟在看什么杂耍一样,竟然也不觉得等待的时间漫长难熬了。

齐琳看着她的手法,不知不觉中就情不自禁为自己先前对她进行的那些个诸如“长得这么漂亮,技术肯定不咋地”的那种刻板印象感到了一丝隐约的羞耻。

不过,她还是不认为这个卤水烤猪蹄会很好吃。反正,她就是不喜欢烧烤这种东西。

很快,谭露就从云乔手中拿到了一份烤好的猪蹄。

只见这猪蹄酱色的表皮被烤得微微发焦,整个儿散发着种独一无二的奇妙香气,还没吃下去呢,光是闻着,就已经被勾得馋虫四起,直咽唾液了。

“哇,好香啊……”叶秋看着谭露手中的卤水烤猪蹄,期待值一下就被拉满了。

饶是一直表示对烧烤不感兴趣的齐琳 ,也禁不住地咽了口唾液。不是吧,这东西怎么可以香成这个样子?这东西和她以前吃的烧烤根本就是两种东西吧!

“我也觉得!嘿嘿,我要尝尝了。”谭露舔了舔嘴巴,就小心翼翼地拿着竹签,将食物靠近自己唇边,然后张口咬了下去。

瞬间,谭露眼睛瞪圆了:“这,这这这……”

她以前也是吃过不少烤猪蹄的,但是,云老板烤的猪蹄,味道真的是太绝了!

猪蹄啃上去一点都不费劲,轻轻一咬,上头的肉就下来了,十分的软糯耙嫩。同时,猪蹄表面那层皮却又带着些许焦香,咬起来口感脆脆的,让人十分上头。

而且,这个猪蹄肥而不腻,被处理得相当到位,没有一点多余的油脂感,一切都恰到好处,吃起来除了香,还是香。