“回东家，已经办好了，他们应该快过来了。”方清的话刚落，后门便被敲响了。

立马上前开了门，然后就看到几个半大的乞丐走了进来，看到他后领头的问道：“方大哥，我们来了，你说的事算数不。”

“自然算数了，一人二斤精米。”方清说完了之后看向周莹道：“我们的东家都在这里，不信你们可以问她。”

“对，说好了一人二斤就是一人二斤，要不现在给你们。”周莹上前道。

“不用，不过能换成黑面不，这样我们能吃的久点。”

“没问题，一人三斤黑面，最后送你们一斤猪油。”

“那就这么说定了了。”领头的一听立马应了下来，然后转身拉着方清要宣传单去了，那样子生怕她会反悔似的。

周莹笑了笑没有说话，而是把分切下来的牛油拎了起来，然后到厨房炒起了火锅底料，不过因为此地人很少吃辣，所以她做的是微辣的。

同时还熬了一锅骨头菌菇汤底料。

再加上赵成那边的羊蝎子，想来应该够用了，剩下的汤底得慢慢推出了，否则就没有了新意。

炒好了之后，她便开始调起了蘸料。

至于顾承睿则看了眼串串，确定他们串的合格后，就帮着切起了羊肉片。

很快几个小乞丐就拿着单子在街上吆喝了起来，不过几人也有眼色，找的全是穿戴不俗的发单子。

中午剩下了还转门去了一趟镇上的云山学院，里面可全是秀才，也是有钱人最多的地方。

同时，前面孙宏良过来后，就开始带着小伙计们忙了起来，很快刘掌柜提着贺礼登门了，接着是骆大夫。

稍后是族长，族老和村长，还有顾父和顾二叔。

最后就是常顺这个庄头，至于老蔫叔，虽然请了但是他不爱出头，所以并没有来。

顾父和顾二叔进来后看着若大的酒楼，脸上的表情相当的复杂，谁能想到被他们抛弃的人，竟然有本事撑起这么大的酒楼。

早知道如此，当时说什么也不会走那一步的。

村里的一行人坐下后，顾二叔看向族长问道：“大哥，你知道雇周莹的是什么人不，这么大的酒楼肯定有背景的。”

“你们都不知道，我怎么会知道，有好吃的就乖乖的等着吃就行。”族长警告道。

开业可是大日子，他们要是敢找事的话，他肯定会好好的收拾他们的。

顾父和顾二叔闹了个没脸，但是他也不傻，明显看着老三两口子蒸蒸日上，他们怎么会上门找麻烦。

就是有事，也得私下里找上门商量不是。

接下来是一条街上的几个街坊邻居，就在快到开业的点时，周怀铭带着几位县里和镇上的官员走了进来。

看到孙宏良愣了一下道：“咦，是你呀，你们的……。”

说到这里猛然想起了之前顾承睿他们的嘱咐，立马改口道：“应该叫主厨吧？”

“您是说周掌柜吧。”

“对对，叫周掌柜也行，我今天给他带来了几位贵客，让她出来认认人。”

“您稍等。”孙宏良说完了之后转身跑向了后厨，把周莹叫了出来，同时顾承睿也跟了出来。