召小倌,有辱扬州风貌,还同淮扬菜协三长老一?在茶汤中下手脚,把找小倌??污名嫁祸给清河郡主,公然藐视皇室。”
骆云易被晏丹像扔垃圾一般丢在地上,三长老一路都在打腹稿,此时抢着?,“大人,草民冤枉,草民受茶肆雇佣,为客人烹制茶汤不假,但万万没有帮谁嫁祸清河郡主啊!”
他噗通一声跪在地上,喊着冤枉:“?一个靠手艺谋生??人,清河郡主??在上,?连贵人??边都沾不上,谁不知道那家茶肆是靖海侯府??产业,?不寻思着好好做茶汤,扒住靖海侯??大腿,作甚想不开去陷害人外甥女?”
三长老往日里拉帮结派的行事作风深入人心,?面看热闹的人,尤其是靠着三长老混饭吃??人都在帮他说话。
惊堂木一拍,众人才安静下来。
三长老又委屈地看了沈芸芸一眼:“沈姑娘,?厨艺是不如你,但也不至于吃了叫人生病,那天店里那么多食客,不都好好的,没找上来闹事?”
这话说得实在有?理,晏丹都犯难,靖海侯府早就把当日在茶肆??人查了一遍,这些人确实没有因为那日的吃食而犯病。
沈芸芸:“大人容秉,草民有物证。”
“传。”
三长老万万没想到沈芸芸还有物证,难道她留下了茶汤?过了这么久,便是有什么,都坏掉发馊了吧,??及此,他又放下心来。
传上来的证物,是先前他端给沈芸芸指点的大煮干丝。
这算什么证物?
在众人疑惑不解的眼神下,又一钵瓦罐汤端上来,瓦罐旁还有一堆零嘴。
沈芸芸指着两个盘???:“左边这罐,是今日比试时,三长老做??大煮干丝,草民有幸,受邀品尝了;右边这盘,是茶肆今日做??茶汤和点心,虽然当日的事情让清河郡主?声扫地,但靖海侯府并没有因此让茶肆关张,茶肆??茶汤点心也仍然是三长老和手下徒弟所做,三长老,这您可认?”
这些都是无可辨别的,三长老心不甘情不愿地点点头,目光同二长老对上,见人点了点头,立马放下一半??心。
“这与本案有何联系?”
沈芸芸:“大煮干丝在淮扬是道?菜,三长老更是别具匠心,独创了‘九丝汤’,用海参丝?加燕窝丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝烹调而成,要保证每种原料??烹饪入味,对刀工、下锅时间的把控尤为要紧,失之毫厘谬以千里,故而非常具有个人风格,旁人轻易模仿不来,是三长老??成?菜。
这茶汤也是如此,扬州城内??茶肆有百余家,排??上?号的十来家里,有半数用的是三长老??茶汤茶点,这在三长老??产业里,是最赚钱的产业。三长老生意兴隆,自然不会每一位顾客??茶点都是亲自动手,草民在扬州逛了这么久,发现茶汤茶点分为两类。”
沈芸芸笑着看向脸色有些发白的三长老:“一类是三长老亲手做??,给贵客享用;一类是三长老手下?徒所做,给寻常人享用。贵客不常有,故而三长老每日有??是时间同淮扬菜协的会员们交流感情。
这些年来,恐怕大家都不知道,三长老还会亲自为茶肆做茶点茶汤,毕竟他这样身份的人,除了交流厨艺,已经不需要为人洗手作羹汤了。
然而?偶然发现,在清河郡主被污蔑??那一日,当场的所有客人,其实都享受到了三长老亲手做??糕点,只是他们自己都没有吃出味来。
不过这不要紧,?是个厨子,最喜欢钻研口味,食客没有品尝出差别,?能帮他们会想起差别来。大人,草民申请传唤人证。”