根子软！说什么看在都是亲戚的份上，就算了！要我说啊，这些钱早就该拿回来了……”

她越说越激动，碎碎念半天。

黄欣然和文英对视一眼，都从彼此眼里看到了笑意。

等大米饭出锅，刘招娣打算煮肉时，黄欣然才拦住了她。

“妈，这么多肉哪能一顿就煮了？就吃一半吧！大嫂很快就要生了，小侄儿还等着吃奶呢。”

“可这……肉也不多啊……”

“妈，咱们做锅包肉，肯定够吃了！”

黄欣然说的锅包肉是当地的做法，不同于传统锅包肉的酸甜口味，而是咸味。肉也不是传统的猪里脊肉，而是用大肥肉。

大肥肉切薄片，因为是腊肉的缘故，放水里浸泡一会儿捞起，裹上红薯淀粉后，在锅里放少许的油，将大肥肉薄片用小火慢慢煎熟，等肉片表面那层淀粉呈现金黄色时出锅。

这道菜，说实话算不得出彩，可谁让这年头的人肚子里缺油水，这又是淀粉又是大肥肉的锅包肉，真正对了大众口味，是一道很受大人小孩都欢迎的菜色。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢