个小家伙儿早就留着哈喇子蹲在院子里等着了。
今个儿家里烙了鸡蛋饼,还打了丝瓜汤,这香味啊,她闻着都馋。
黑娃儿几个能不馋?
这是不是出啥事了啊?
过了几分钟,陈秀英烙完一张饼,还没看见几个小家伙儿,也觉得有些不对劲儿,出门转了一圈儿,“嗨,这几个小猴子干啥去了?”
两个当妈的有点着急了,正想着出门去找人。
就见吴凤挎着个篮子里头,带着叽叽喳喳的崽子们从后头地窖里出来了。
“三伯娘,这两个地瓜好。”
“嗯,看着就好吃。”
黑娃儿几个跟小麻雀一样,一抬头就瞧见自家亲妈瞪圆了眼,撸起袖子要揍人。
“黑娃儿,大丫,你俩领着弟弟妹妹干啥去了?”
“蛋娃儿,你个小兔崽子,又是你嚷嚷着去外头的?”
两个当妈的怒气冲冲的,黑娃儿小哥俩跳起来,哇哇叫着往外跑,跑了几步,俩小又自个儿站住了,嘿嘿笑着挠头。
“哥,咱跑啥啊?”
“嘿嘿,习惯了。”
陈秀英&许春秀:“.......”
看大嫂二嫂就要进入暴走模式了,吴凤忙解释,“大嫂,黑娃儿和蛋娃儿听话着呢,咱娘说让去地窖拿地瓜,给孩子们做拔丝地瓜吃。”
啥?
原来是娘让拿地瓜的啊。
刚才还凶神恶煞的俩妈立刻放下手里的柳条子,笑的跟两朵花一样灿烂,“哎呀,三弟妹你也不真是的,娘想吃拔丝地瓜,早说啊,我这就去做。”
“大嫂,我帮你熬糖。”
“哎,行啊。”
“二弟妹,你累不?”
“累啥啊。”
妯娌俩笑哈哈拿着地瓜到灶房去了。
吴凤:“不,不是娘吃,是给孩子们吃啊。”
被忽略的黑娃儿几个:“........”
突然觉得有些冷是咋回事?
出门看看好大儿回没回来的沈荷:“........”
这又是咋啦?
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说起做拔丝地瓜来,大溪山不少小媳妇儿都会。
不过,做的地道不地道就不好说了。
就比如,这拔丝地瓜最讲究的就是熬糖。
熬糖熬不好,地瓜那个拔丝不好看不说,吃起来口感也不好,甜过了就苦,要不就是吃起来不甜。
陈秀英在娘家跟着学了一手,熬糖的时候,起锅放猪油,油温烧热放入白糖,家里没有白糖,放同等的老冰糖也一样。
锅里的老冰糖边熬边搅拌,等大泡泡变小,熬至老冰糖完全融化,颜色渐渐变黄时,用筷子沾点糖浆,然后咬一口,脆硬脆硬的就是熬好了。
锅里的糖熬好了,把地瓜洗干净切块,在锅里炸好,炸好的地瓜,裹上糖浆,翻炒均匀出锅,撒上点熟芝麻,甜滋滋的拔丝地瓜就出锅了。
崽子们吃到嘴里可是高兴快乐,小孩子嘛就喜欢吃甜的,能拔丝丝儿还这么甜,真神奇呀,就是碾牙。
沈荷也吃了几筷子拔丝地瓜,点头称赞,“挺好吃。”
陈秀英和许春秀俩人笑的更灿烂了。
晚上快八点了,姜大兄弟仨才赶着驴车回来,一家人忙出去迎,不用说,又是满满一车大地瓜。
老姜家的地窖里存了不少地瓜了。
大家都忙了一天了,吃了晚饭,简单洗洗就睡下了。
第二天,一家子照样忙活。
老姜家两亩半自留地,一亩半种了地瓜,剩下的种了白菜和土豆。
这些都是冬天吃的蔬菜。
家里人忙了三天,自留地里的地瓜总算是都收回家了。
姜二去给二大爷还驴车,也装了满满两大筐地瓜送去。
今年家里的地瓜收成好,家里吃不完,二大爷二大娘老两口没有自留地,平时两家关系处的挺好,乡里乡亲的,沈荷听姜二提,想给二老送两筐地瓜去,自然点头,平时他们家几个小的也没少吃二大爷家送来的枣糕啊点心啊。
礼尚往来,人之常情。
果然二大爷老两口瞧见姜二送来的地瓜,笑的嘴都合不拢了。
人老了,二大爷家也不缺钱,就觉得人的心意最重要。
二大娘进屋揣了点心,让姜二给孩子们吃。
姜二哪里能要啊,当下就撒丫子跑了。
二大娘小跑着都撵不上,就“嗨”了声,“这孩子跑的还挺快。”
二大爷背着手溜达过来,“行啦,小二是个啥孩子,你还不知道啊。”
“也是。”
二大娘就笑。
老姜家自留地里的粮食收完了。
姜大和姜二两个当女婿的就要到丈母娘家去帮忙了。
这是大溪村当地的习俗。
姜大和姜二带着媳妇儿去了老丈人家帮忙了。
姜三在部队上,没法回来,吴凤也得回娘家去帮帮忙。
这不,儿子儿媳妇一走,家里就剩下沈荷和家里的一群娃儿了,哦,对了,还有姜四这只清凉的单身狗。
不过,单身狗姜四要上工