时候正好看到了田螺,于是顺手称回去了一些,回去用清水养着。
唐苗看到之后就哇地一声,仿佛口水已要流了出来。“这天气,若有一碟香喷喷的醉青虾,和一盘子稥爆爆的炒田螺,那便再好也没有啦!”
醉青虾做起来并不难,但是想要做的好吃,得用上好的花雕酒来腌渍,味道才最佳。唐芋在家里找了一通,发现花雕竟然用完了,今年一直忙着,也忘了买。
于是唐芋就让妹妹唐苗去隔壁盛鹤年家问问,要是有花雕酒借来一点,反正做到菜而已,用不了一口酒。
然而妹妹唐苗死活不肯去,“我才不要天天去找班主任借这些柴米油盐的!”
唐芋只好自己去,到盛鹤年家说明来意,盛鹤年妈妈就连连点头,“有有有,你等着啊。”
“正好有几坛上好的花雕,要过年了人家刚刚送的,到现在还没开封过。现在家里也没有人喝酒了,这几坛酒你抱回去吧。”
唐芋吓了一跳,连忙摆手,“我要两碗就行,可不要那么多!”
几坛酒都要给她,她哪里好意思收下啊?
最后唐芋和盛鹤年妈妈推脱半天,盛鹤年在一旁抱着酒坛不说话,没想到突然冒出来一句,“一坛吧。”
“多了你也不会要,这一小坛就送给你。”
盛鹤年用的是命令的语气,唐芋和盛鹤年妈妈都吓了一跳,两个人同时闭上了嘴,齐齐地朝着盛鹤年看去。
看到盛鹤年正抿着嘴,皱着眉,一副不胜其烦的样子。
唐芋不好意思,心想自己是不是打扰到人家了?盛鹤年现在不仅仅是老师,同时也是准备高考的考生,肯定是嫌弃自己太吵了吧?
唐芋只好将酒坛接过,诚恳地道谢,“那我就不客气了。”
然而在接过酒坛的时候,唐芋还没有拿稳,盛鹤年就送了手,好险没有将一坛酒摔在地上。
唐芋下了一大跳,连忙将酒坛抱在自己怀里。
盛鹤年咳嗽一声,一张脸完全红透了,“我松手早了。”
然后转身就回了屋。
唐芋又和盛鹤年妈妈客气两句,抱着酒走出门的时候,心想盛鹤年今天怪怪的,看起来心情也不好的样子……大概是学习上有什么烦心事?
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盛鹤年的妈妈也发现了儿子的反常,她和唐芋一样,都以为是盛鹤年学习压力大。
但是盛鹤年的妈妈还是批评了盛鹤年,“今天你也太没有礼貌了,唐芋一个小姑娘,看你黑着一张脸,肯定吓得够呛。”
“人家来我们家里借个酒而已,你这个态度,人家肯定以为你不想借。”
盛鹤年心中一片乱麻,他当然不是不想借,只是最近发现自己对唐芋竟然起了那样的心思,一时间不知道如何面对唐芋。
他生怕被人看出来,于是就板着一张脸,态度格外严肃,没想到让大家都误会了。
盛鹤年心想自己一定是备考的日子太难熬,对唐芋的喜欢只是一时间的冲动,但是过了一天又一天,心里的那股火也没有熄灭下去,晚上梦到唐芋的次数,还越来越多了。
于是盛鹤年就不知道怎么是好,只好躲着唐芋了。像是如今这种躲不开的情况,盛鹤年就板着一张脸,在心中一遍遍地提醒,自己可是当过唐芋的老师的。
今天他递给唐芋酒的时候,松手松的格外早,是因为不小心碰到了唐芋的手指。
其实没有什么感觉,温香软玉之类的词汇,他都没有感受到,只是一瞬间的触碰。一开始他没有反应过来那是唐芋的手指,只是觉得碰到了一个比冷冰冰的酒坛子要热的东西,后来反应过来了,在反应过来的一瞬间,盛鹤年就下意识地抽回手,于是才差一点把酒坛子摔了。
如今唐芋早走远了,盛鹤年自己关着门,在卧室里,感觉自己想什么,都没有人会发现了。于是忍不住偷偷地回想碰到唐芋的手指,究竟是什么感觉。然而想来想去也想不起来,依旧只能想起一个感觉——比冷冰冰的酒坛子热一点。
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活青虾在水盆中养了一整日,早已吐尽泥沙,唐芋拣了二三十只个儿大的,剪去虾须虾脚,放在一个深口的盘子里,倒入上好花雕酒,使虾完全浸在酒中,立刻盖上盖子。
紧接着,她又拿来一只小碗,在里面调入葱姜末、醋、盐和芝麻油,最后再加入一勺腐乳,等待一盏茶的功夫,揭开盘上的盖子,将已醉晕过去,飘着酒香的青虾和小碗一起端到桌上,让唐苗先吃着,同时叮嘱外婆这样的生冷不要多吃。
唐芋自己进到厨房里,热油锅,先下葱姜爆香,再将剪去了尾部末尖的田螺一块儿倒下去爆炒,依次放入蒜苗和葱段,再撒上些许花雕酒、盐、豆酱油和紫苏叶,然后舀一勺现成的鸡汤入锅,盖上盖儿焖烧片刻,香味便立刻飘散了出来。
唐苗一边吃着醉青虾,一边还眼巴巴地直朝这边张望,等到紫苏爆田螺也上了桌,一张脸立时笑得如花一样,也顾不得烫,迫不及待地夹了一筷子,连声道,“唔,唔,姐!真个好吃,香,香死人了!”
唐芋也坐了下来,尝了尝味道,自己也是满意的。心想着收了隔壁的一坛好酒,能做点什么吃的还过去