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我在聊斋做美食 米娜14 1615 字 2023-12-26

肉放入了口中,软糯到入口即化的东坡肉在唇齿间化作了浓郁的肉汁,这是他从不曾体验过的滋味儿,而后又拿勺子吃了一口海鲜饭,鲜美的海鲜还有软糯的米饭当真是最佳的搭档,等他回过神来,饭盒里只剩下那一小格水果还不曾吃,就连往日并不喜欢的蔬菜,也因为外层裹了面糊油炸的缘故被他干掉了。

“果然,当初选择来人间真的是一件正确的选择。”墨戎嘴角含笑的说道,他本是魔界并天王的独子,未来该是继承父亲的王位成为魔界的九位王者之一的,只是他生来便放荡不羁爱自由,着实不喜欢束缚,这才趁着妖界同他们魔界开战偷溜来了人间,没成想,这一次还真是来找着了。

六娘可不知道自己的爱心便当落入他人之手,把便当送出去之后便乐不颠的给自己做了一锅足足有五斤的麻辣小龙虾,然后又烤了一托盘的羊肉串、蜜汁鸡翅、烤馒头片、烤韭菜之类的大排档烧烤,然后美滋滋的开了一瓶自己酿制的黑啤,享受了一顿晚餐,而且全程都没动筷子,而是下了手,吃的别提多豪爽了。

第二日,又是一个开摊儿日,六娘早早起床练刀,看了会法术玉简,便开始做起了今天的开店准备,主要是查看卤味的味道,然后开始蒸米饭备用。

她今天做川

菜专场,选了十个比较有代表性的川菜作为今天的菜单子,三个凉菜,夫妻肺片、泡椒凤爪、口水鸡,六个热菜,水煮鱼片、辣子鸡、灯影牛肉,麻婆豆腐、回锅肉、毛血旺,然后最后一个,是唯一一道不辣的川菜,锅巴三鲜,其实原本是想上锅巴肉片的,但想了下,还是上了这个,这道菜用的都是海鲜类的食材,味道上比肉片的要好些。

因为今天要做的菜品比较多,所以六娘才会这般早就开始做准备,比如夫妻肺片和泡椒凤爪都最好提前做好了进行腌制,这样吃的时候才会更加入味,虽然有时间法阵可以用来节约时间,但六娘觉得,果然还是慢慢来做出来的更好些。

泡椒凤爪和夫妻肺片她打算多做一些,除了用来售卖之外,主要是打算多做些搁在系统仓库里留着慢慢吃,她可喜欢吃酸辣味的泡椒凤爪还有香辣的夫妻肺片了。

除此之外,做麻婆豆腐需要的豆腐她也是要亲手做的,选用最上等的刚刚从豆荚中剥出来的新鲜黄豆研磨成浆,用卤水点制成型后放入模具挤压出多余水分,然后切成小块备用就好,其实新鲜做出来的豆腐,不挤压水分直接当成豆腐脑吃,味道也很好,香浓的豆香不论甜咸都是很好吃的。

趁着客人还没来,六娘先给自己做了一道水煮鱼片还有一道回锅肉作为午餐,配上刚刚蒸好的软糯大米饭,直接给吃撑了,不得不说,论起开胃下饭,辣味绝对当属头名。尤其是水煮鱼片底下用来垫底的豆芽还有豆腐丝,又香又辣,别提多美味了,鱼片她用的是五斤以上的黑鱼,这么大的黑鱼,只要刀工够好,就完全可以剔出鱼刺,只取净肉片成鱼片,这样的水煮鱼片吃起来那才叫一个过瘾。

回锅肉是用猪后臀尖做的,稍微有些肥肥的臀尖肉,事先入油锅过油炸出了多余的油脂,之后才和青椒、豆苗一起回锅再炒,期间加入了豆瓣酱、耗油、盐、糖等调味,做出来的成品咸香油辣,十足的下饭,就是因为她做的这些菜里十个有八个都是适合下饭的菜色,所以她才会提前就蒸了整整一木桶的米饭备用。:,,,