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我在聊斋做美食 米娜14 1960 字 2023-12-26

未来。

清汤面最是简单也最是复杂,化繁为简,瞧着是好做,但大道至简,越是简单地东西想要好吃便越是难弄,真正的清汤面其实就是煮面的汤水加上面条,在点上一些盐便成了,这般的清汤面,说实话,六娘都有些端不出去,只是客人就这么点了,她总不能改了菜单。

所以她只能尽量的做好些,选最上等的面粉手工打面,煮面的水是上好的山泉,煮好之后又放了用高汤烫过的油菜心,荷包蛋做成了嫩嫩的溏心蛋,之后往面汤里放上些许海盐点上两滴香油调味,不过即使摆盘再怎么精巧,说到底,这也还是一碗清汤面罢了,清汤寡水,看着着实有些……惨淡。

看着托盘上这么光秃秃的一碗面,六娘抿了抿唇角,说实话,她的理智告诉她,妖皇就这么要的,她最好乖乖送上,可身为一名优秀的厨子的感情告诉她,给客人吃这么简陋的饭菜,有些不太合适。

最好还是感情战胜了理智,六娘又从自己的仓库里挑了早先做好的糟鹅掌、茄鲞、鸡髓笋并一道芦笋炒淮山,一并送到了靖宇妖皇的前头。

看着一并端上来的几个菜,靖宇倒也没说什么,只是抬手取了那碗清汤面,他吃的很认真,而且很香,仿佛那不是一碗简单地清汤面,而是什么山珍海味,珍馐美味似的。

“很美味

,多谢了。”吃完一碗清汤面,靖宇在桌上撂下了一块宝玉,而后飘然而去。

看着空荡荡的汤面碗,还有那一筷子都没懂得糟鹅掌等菜,六娘无奈的摇了摇头,得,多此一举了,这些菜算是浪费了,不过若是让她就给客人光秃秃上一碗清汤面,她宁可浪费一些。

不过看着今儿她真的是与面有缘了,大清早的啥都没做,光面就做了好几份儿,干脆今儿的菜单就做面条好了,蟹黄面、排骨面、海鲜面、鱼汤小刀面、朝鲜冷面、云吞面,再来个清汤面,七样面条有荤有素有河鲜有海鲜,足够丰富了,配菜也不用准备太多,一道辣拌明太鱼、一道四川泡菜拼盘,再来个天妇罗拼盘,外加她做的卤菜,够了。

大概是大清早就开门迎客开了个好头,这一日六娘的小吃摊可是来了不少的客人,大多都是青城山附近清修的小妖还有一些正道修士,六娘自然是笑脸迎客,力求让每一位客人都能吃的舒服,等忙活完最后一个客人,天色都已经傍晚了,看着夕阳西下,倦鸟归林,心下也是一派安稳。

她这里是有夜市的,一般她都会开业到晚上九点,所以即使如今摊子上并没有客人她也没有关店,而后在小吃车里寻了个位置坐着看书,她此次下凡带了不少**术的玉简,为的便是打发时间,顺带也是为了增强自己的修为,帝君同她说过,在神魂修复好之前,她的修为大概不会有什么太大的进步的,不过这并不表示她无法修行,多学些法术,以后也能增强些战斗力,这对她没什么坏处。

其实对于修为提升一事,六娘并不心急,她这人惯来便随遇而安,更何况她百余年的修行就顶的上别人修行千年的了,她又有什么好心急的呢,比起那些挣扎在求仙之路上的小妖们来说,她的运气已经好了太多了,再不知足那真是该遭天谴了。

晚餐六娘给自己做了一碗朝鲜冷面,冰冰凉凉酸酸甜甜的汤汁加上筋道爽口的冷面,别提多清凉爽口了,配菜是六娘自己做的大虾天妇罗还有辣白菜还有明太鱼,和冷面也是很搭的。

时间就这般不咸不淡的过着,时间眨眼就过了大半个月,六娘小吃摊的生意也慢慢

的进入了正轨,每日里都能来个百八十人的客人,积分也是以每天六百到一千的增长,虽然肯定比不得当初在海市的时候,不过这样的客流对于喜好悠闲轻松生活的六娘来说却是刚刚好的。

这日天色正好,空山新雨景色迷人,六娘干脆趁着时候还早出了门,主要是来青城山都快一个月了,她都不曾好好看看这青城山的景色,趁着今儿有兴致,她可不想浪费好风景。

因为刚刚下过雨,青城山上的枯木草丛之中生出了不少的菌子,比较多的是平菇草菇,除此之外还有不少鸡枞菌、牛肝菌还有木耳银耳之类的,六娘还发现了一大片枸杞子,也都采了下来,打算回去晒干,炖个鸡汤泡个茶之类的,都挺好的。

一路上了山定,欣赏了一会儿云海缥缈的景色,六娘便回程了,没法子,中午还要开店,她并没有太多可以玩耍的时间。

回去的路上,六娘顺带的想到了自己今儿的菜单,她打算做煲仔饭,顺带再来个瓦罐汤,不但好准备,而且味道也好。

煲仔饭用的砂锅系统商城里一个积分能买一百个,都是最上等的紫砂砂锅,用来做煲仔饭不但传热好,保温性也高。

煲仔饭最好是用丝苗米,这种米做出来的煲仔饭粒粒分明,结出来的锅巴也最酥脆好吃。

六娘手里有自制的腊肠、腊肉还有腊排骨,她打算做个腊味三拼煲仔饭,然后再来个腊肠茄汁煲仔饭,除此之外她还打算做个滑鸡煲仔饭,这是为了那些不太爱吃腊味的客人准备的。

至于瓦罐汤,六娘准备的品种就比较多了,什么怀山排骨汤、莲藕排骨汤、红枣乌鸡汤、老鸭汤、枸杞羊肉汤等等,总共八种,每