束将调料包准备好之后，锅里水也开了。

杜衡撇去了水面上为数不多浮沫，焯水之后腱子肉缩了水，本来都快盖不下锅盖现在能轻松盖上了。杜衡用筷子翻了翻，这样所有卤制品都能浸到水中了。

这时候他将鼓鼓囊囊调料包给摁到了汤中，他还夹了一个蹄子压住了调料包。

说来也怪，调料包丢到锅中去了之后，一股香味就弥漫开来了。玄御没闻过这个味道，这个味道像是景楠家炼丹房旁边摆放灵植味道，可是却没有那种苦苦药味。混合着肉汤味道，有点点勾人。

杜衡满意盖上了盖子，他愉快拍拍手：“完工，走走走，我们去休息吧！”他已经设定好了锅底烧火时间了，等到明天早上，他就能得到一锅美味卤味啦！

明天将就着这个汤，还能用来卤制蛋蛋和豆干，他甚至可以去挖一点笋回来放在里面一起卤。反正这个温度不高，放在储物袋里面能放很久，想吃时候随时可以取出来吃。

忙活了一天之后泡个澡特别舒服，躺在床上杜衡对着玄御叨叨：“今天是什么时候了？腊月十三还是十四了？过几天要炸肉丸子做包子准备年菜啦。”

玄御侧身面对着杜衡：“也不用准备太多，你心情好便准备一些。若是太繁琐了就算了，有这个时间，你可以好好休息。”

从杜衡来到村子之后，玄御没有哪天看到他闲过。

杜衡打了个哈欠，他伸手摸了摸玄御爪子，玄御身上有温热30340体温传来。他放松说道：“忙起来好……”

玄御听杜衡含含糊糊说道：“忙起来就不会多想了。”

在这之后，杜衡就没声音了，玄御看着他睡颜明白他说多想是什么，杜衡毕竟是从人修世界过来人。而且他还是被药王谷抛弃弟子，只有忙碌起来，他才会忘记那些糟心事吧。

玄御伸出手想要触碰杜衡脸颊，今天杜衡说起黄喜事情时候，玄御其实很高兴。因为杜衡自己都没意识到，他规划中已经把玄御给带上了，他说：我们就去抱一只来养，我们小狗就叫馄饨。

玄御帮杜衡盖了盖被子，杜衡感觉到温度就自觉滚向了玄御。玄御低声说道：“睡吧。”

45

第二天一早，杜衡伸了个大大懒腰从床上爬了起来。玄御已经起身了，杜衡站在窗户上看了看，他看到院门大开，不知是不是玄御出去了。

杜衡要起床做早餐了，今天早餐，他准备做豆腐汤。豆腐汤配油条，是他家乡早餐标配。等杜衡来到厨房中时候，他首先揭开了大锅锅盖。

锅中飘着一层油花，昨天盖盖前还清澈汤汁，到了今天已经变成了乳白色。

杜衡用筷子戳了一块腱子肉，稍稍一用力，筷子就穿透了卤肉。成了！

他找来几个大盘子将卤制肉类给分类装了起来。卤制好牛肉缩了水，一斤牛肉只能出七两肉左右。灰白色肉呈现纺锤形，在两头有卤制得微微透明筋。

光光腱子肉，杜衡就捞起来四大盘子，放在餐桌上时候像是小山似。

还有山膏和土蝼蹄子，土蝼蹄子比较小，做好了之后上面筋和皮肉一碰就酥烂。其实动物蹄子大多数是没有多少肉，吃就是上面皮和筋，酥烂皮肉吃到嘴里软糯粘稠，好这口人能一根接一根啃得停不下来。

杜衡用一个小一点盘子将土蝼蹄子给放在了旁边，然后开始捞山膏蹄子。山膏蹄子比他在老家买猪蹄都要大上一大圈。

杜衡一筷子戳下去，蹄子上面筋颤巍巍，断裂截面上能看到乳白色微微透明大块蹄筋。看着好吃，闻着那股香味，杜衡已经觉得肚皮在咕咕直叫了。

等将所有卤肉都捞出来之后，锅里剩下了小半锅乳白色汤，里面还飘着昨天放下去香料包。

这样汤可以用来卤制豆干和蛋，杜衡之所以没有昨天晚上就将蛋和豆干放进去，是因为豆制品里面本来就含有汤汁，和肉一起煮时候，卤制肉在常温中保存时间没有单独卤制时间保存得长。

杜衡在走廊下升起了小炉子，他在锅中加入了清水，然后放了三十多个新鲜鸭蛋到锅里。他将砂锅放在炉子上就不去管它了。等一会儿水开了蛋熟了，他就可以将蛋壳给剥了去做卤蛋了。

趁着鸭蛋在煮，杜衡从水盆中捞出了昨天养起来老豆腐。其实做豆腐汤用嫩豆腐更好，最好是那种还没有点豆花。

不过条件有限，将就着用吧。老豆腐切成细丝也同样好吃，再配上蛋花，黄白一锅，也挺好看。

杜衡在小锅中下入清水，随着水慢慢煮沸，他下入了切成了细条豆腐，然后打了两个鸭蛋搅合成了蛋花。

最最重要一步就是勾芡，杜衡用来勾芡淀粉不是买，也不是他自己做，而是从景楠送灵果里面找到。

有一种灵果生长在土里，景楠唤他为土实。这个果子新鲜时候表皮是灰褐色，吃一口口感有些甘甜，但是水分不是很多。

杜衡不太喜欢土实口感，于是就放在了旁边。没想到没几天这货就干了，干了之后表皮变成了干巴巴土色，里面果肉已经被风干。

杜衡捏开来看看，发现这个和他用来勾芡淀粉差不多。于是他就将剩下灵果给晾干了压了一罐子淀粉。上次给红烧