去望月楼这样的地方订粥的，都是家里有些闲钱且会吃的人，哪里受得了这个气？

他们倒是没想到煮粥的人换了，只当是年节上头，望月楼订单激增，所以就做得不尽心。

周掌柜早就预感到要出事，然而到了这会子那赵厨子已经闻风躲了，他身为掌柜只得出来顶缸，仔细赔了不是，退了银钱不说，还得另外给出一些赔偿。

因为这，望月楼年节未到，就先赔付了一大笔银钱，还险些坏了经营多年的招牌。

后头大房的真正掌权人王大富来查账，狠狠责骂了周掌柜一顿。

当然这是后话。