花背心大叔直接撸下脖子上挂着的吊坠递给蓝汐道：“丫头，我这是翡翠吊坠，你看行不行？”

闻言，蓝汐接过玉石，仔细打量起来，吊坠样式很简单，就是一枚平安扣，体积也不大，不过色泽翠绿，整体透着一股晶莹剔透之感，一看就不是凡品。一升卤水换一枚这种品质的玉石一点都不亏，这般想着，蓝汐道：“大叔，你这个玉石可以，事先说好，凡是换完的玉佩概不退换，您确定要换吗？”

“确定。”

见花背心大叔毫不犹豫的点头，蓝汐直接去厨房取出一升卤水。

卤水是用标有刻度的透明玻璃杯装的，蓝汐指着玻璃杯对花背心大叔道：“大叔你看这卤水特别粘稠，里面都是胶脂和油脂，它们都是肉类本身自带的，是卤汁黏稠香滑的关键。你熬卤味时，往里面加两到三倍的水就可以了，再多的话卤水会变淡，卤出来的味道就不好了，还有就是一定要用微沸的小火熬。这卤水不仅做卤味好吃，做菜的时候放一些也特别香，现在天气太热，您一定要保存好，不然很容易坏掉。”

蓝汐耐心讲完后，花背心大叔一脸不满的嚷嚷道：“一升卤水能煮多少卤味，你赶紧再给我来三升，我身上没戴那么多玉石，一会让人给你送来。”

花背心大叔话音一落，其他人纷纷道：“给我来三升，玉石一会给你送过来。”

“我也要三升。”

“我要五升。”

蓝汐：“……”

肉食本身的胶质大，尤其是猪蹄和猪肉皮这些胶原蛋白特别丰富，越熬越粘稠，为了稀释卤水，每天蓝父都会取出一部分卤水出来，再兑水稀释，取出来的卤水自然是被蓝汐存在了储物空间里，因此蓝汐囤了不少卤水。也幸好她之前囤的多，不然第一天就不够卖了。

第一天交易，想多买卤水可以，赊账绝对不干，哪怕这些人不会差这点钱，“虽然大家都是邻居，不过我和你们并不熟，见过两次也未必分的清谁是谁，为了不弄混，大家把楼栋号和要的升数登记下来，一会我给你们送过去。另外我这里容器有限，你们家里最好备一个装卤水的容器，我给你们送卤水时，会将卤水直接倒在容器里。”其实蓝汐准备了不少容器，不过她不想将容器浪费在这上面。

听蓝汐这般说，众人心里都有些不舒服，卖个卤味而已，要求这么多，要不是卤味味道好，他们早甩袖子走人了，当然不管众人心里多么不爽，都没人离开，他们都老老实实过来登记了。

蓝汐自然也看出了众人的想法，不过她并不在意，别说她和他们非亲非故，就是沾亲带故她也不会赊账的，一手交钱一手交货是她的原则。送走众人后，蓝汐按照订单上的升数装好卤水，然后开车去送货。

卤汤不仅可以做卤味，还可以做老汤，炖菜的时候放一些味道特别香，蓝汐的卤水生意刚一开张就火爆起来，每天十份的量根本不够小区的业主们分，不过蓝汐只加价不加量，价高者得是一早就说好的。业主们都不差钱，多拿出几块玉石并不在意，毕竟现在玉石也不值钱了，尤其是一些消息灵通的都知道短期内高温天气根本不会结束。

一晃一个多月过去，温度直接升到60度左右，大地干裂，树木干枯，放眼望去，满目疮痍。现在小区内不仅蓝汐一家去领救济粮，其他业主也有去的了，倒不是他们真缺粮食，而是现在都到冬季了，可是高温天灾不但没有结束的迹象，反而愈演愈烈，人们看不到希望，便想多存一点粮食，毕竟没人会嫌粮食多。

因为蓝汐的生意是换玉石，玉石在老百姓眼里越来越不值钱，所以她的生意不但没影响，反而越做越好，一开始时别墅内的业主们竞争激烈，蓝汐每天都收获不少玉石，不过业主们手中的玉石是有限的，即便能去外面换，那也不是无穷尽的，随着手里玉石越来越少，业主们都学聪明了，他们开始轮流订购，如此蓝汐赚到的玉石就少了。

好在最近来了一个大订单，是小区里的一个业主订的，这个业主在国内开了一家大型连锁玉石店，他手里有数千块A级玉石，对方想用这些玉石换100只卤鸡。

这些玉石在末世前价值数千万，对方之所以愿意用这么多玉石换一百只卤鸡，显然是不看好高温结束后的玉石行情，想想也是，这么严重的高温干旱，国家和老百姓都损失惨重，即便高温退去，经济也不会一下子复苏，玉石产业受到重创，短期内根本起不来，趁现在还有人愿意接手玉石，他自然想快点卖出去。

虽然一百只卤鸡不算多，但也能兑换不少物资，而且与玉石比，卤鸡的流通性更好，送礼也好看，玉石那真是石头一块，送人都没人稀罕。这个业主也是果决之人，下定决心后就找蓝汐谈了。

玉石对别人来说不值钱，对蓝汐来说却是不可或缺的，末世前几千块钱买的鸡换了近千万的玉石，这个交易对蓝汐来说还是