给度假村打来电话咨询的,陡然增多。 甚至有些找不到度假村联系方式的, 电话都打到村部去了。 搞得陈二叔直嚷嚷,自己成了度假村的热线客服。 这样的热度,一直没有降下去, 反而随着时间的推移,在慢慢地增长。 村里的农家院和山上的木屋,又有几套签订了长租协议。 这样算下来,开业不过一周左右的,已经有七八位长租住客了。 至于预定元旦来小住一两天的客户, 更是有了几十位。 这里面,刘猛这几位自驾游爱好者, 可是有很大的功劳。 他们回去以后,一直在帮着许贵宣传推荐。 这些事情,刘猛他们并没有跟许贵邀功, 而是刘雅从预定房间的客人口中,得知的。 自从开业后,许贵就不怎么过问度假村的经营了, 任由刘雅全权负责,自由发挥。 刘雅的工作能力是没得说, 很是认真负责,也很卖力。 许贵和赵孟冉几人,自然就轻松了许多, 他的生活,又恢复到从前的样子。 每天早上锻炼完,到处溜达上一圈,就回家待着, 不是带娃陪媳妇,就是琢磨着做什么好吃的, 再不就是,去曹师叔那边,在师叔的辅导下, 突击恶补考证的内容。 没什么紧要的事情,在村里都很少看到他的身影。 当然,许贵也不是啥事都不管不问了。 自己农场和酒坊的事情,他还是会经常关注的。 这些天,老魏和徒弟陈铎两人, 一直待在酒坊里,小批量的试酿, 一个是为了调整试验设备, 另一个目的, 是想找到一个合适的原料配比。 每次出酒的时候,许贵都会过来,品尝一下。 给出自己的评价和意见。 师徒俩经过几十次的摸索,总结了三种配比, 都是清香型白酒的配方。 他们打算就以这三种配方,作为最终选择, 每种都先酿出一个储存罐的量, 贮存沉淀上一段时间,看看酒质再说。 之前调试设备,酿出的几百斤酒,也没有浪费。 全让许贵混合在一起,密封在不锈钢罐里,带回了家。 其实是偷偷放进了秘境。 他想试试,在里面放上几年之后, 酒的口感会产生什么样的变化。 正式开炉酿酒这天,许贵早早的就过来帮忙。 宝爷和曹师叔他们,对酿酒挺感兴趣, 也跟着许贵一起过来,搬着马扎子坐在一边, 乐呵呵地捧着茶杯,旁观看热闹。 酿酒工作间里,众人的热情高涨, 许贵和老魏师徒来,在忙着选料清洗。 他们选定的配方里, 包括了玉米、高粱、小麦、大麦、豌豆和稻子等等, 只是各种粮食的比例略有不同。 每样原料清洗控水后,还要用破碎机打碎。 最后按着三个配方不同的比例,混合出三份料堆, 放在大桶里用山泉水浸泡上。 今天的工作就算完成了。 说起来是挺简单,三个人忙忙活活一上午, 才算把这个工序完成了。.. 原料要浸泡一天以后,才能进行下一步, 上蒸锅蒸熟,然后添加酒曲,进行发酵。 今天的工作就算完事了。 许贵一看时间,都过了饭点了。 赶紧喊着老魏师徒和看热闹的俩老头, 去度假村的员工食堂,混了一顿午饭。 吃饭的时候,三个人还在热烈地讨论着, 还有没有更好的改进余地。 下午老魏他俩,回去打扫窖池, 许贵就没有再跟过去帮忙,而是蹲在家里, 陪两个小丫头跟小明和月饼玩耍
第199章 开始酿酒(1 / 2)