大早去菜市场挑选最新鲜的肉回来又是熬煮又是上色又是做样子……光一道菜都要花费三四个小时，时间上就不允许我们这么做，真这么做客人也等不了这么长时间。”

“对呀，许妹子我做的菜好吃是好吃就是时间要的久。”

梁慧子啊一旁附和，作为厨师她最能理解厨师的不容易，像这些大菜不但讲究食材还讲究时间和火候，差一样都做不出全盛口味。

既然是在酒楼里做最好的，菜的品质最为重要。

两人把心中的担忧和不现实的点说了出来，许淑瑶却哈哈大笑并不在意这些。

她吃着东坡肉，想起后世的预制菜淡然一笑。

“庞大哥，庞大嫂你们担心的事，我都想到了。”

“那你是什么想法？”庞虎问。

她吃着美食，缓缓解释：“我们要做就做高端的，嫂子可以尽情做自己想做的菜，至于客人我们出一套提前预定的菜，他们头第一天预定第二天才能来吃，我们还可以根据客人点的菜和时间来安排，这样不会显得太忙还能提高酒楼一个档次。”

顿了顿，继而又道：“至于其他的菜，我们可以做成预制菜。”

“什么是预制菜？”郭杰和梁慧异口同声问。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢