1112【炒茶是奢侈品】(2 / 3)

北宋穿越指南 王梓钧 1605 字 2023-09-13

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朱国祥道:“不一定能出那么多,既然郑家愿意购买,我回去让茶工赶制一些。价钱嘛,也不占郑家的便宜,分等级与团茶相当便可。”

这特么是真黑!

团茶制作工序极为复杂,耗费的时间也久,选用茶芽也更为严苛。一斤团茶的生产成本,至少能搞出五六斤炒茶,朱国祥居然把价钱定得一样。

特别是那些晚春“老叶子”,连制作三等团茶都没资格,只能做成底层百姓喝的散茶。但制成炒茶却无所谓,口感差一些而已,可以比价低等团茶出售。

这玩意儿要是炒作得好,简直属于暴利生意。

郑泓又说:“俺家若是买了这君子茶,能否把各位先生刚才说的话写下来?”

“自然可以。”闵文蔚微笑道。

闵文蔚如此积极,明摆着想要扬名。一旦炒茶畅销,他的名气也能随之传播,让无数人知道他是懂得品茶的真君子。

朱铭把白胜叫来,让他回屋取笔墨纸砚。

闵文蔚率先提笔,写下自己对炒茶的评语。

接着又传给陈渊,陈渊提笔笑言:“如此好茶,我辈不能专美,须得让更多人吃到。”

最后,纸笔传到朱铭手中。

朱铭只写了两个字:散茶。

郑泓看得眼前一亮,已经知道是什么意思。

团茶必须走茶马司,售价的两成要被抽走,这个抽成叫做“茶息”,也即茶叶出厂就被抽税20%。

拿去外地销售,一路还有关卡,过一道关卡收一次税。若在本地销售,除了要交店铺税之外,还得再交一笔买扑钱。

而散茶,是允许不经茶马司而自销的。虽然只能在本地销售,且有额度限制,但操作空间非常大,相关的买扑钱也极低。

炒茶的外形,跟蒸制出的散茶差不多,完全可以打着散茶的幌子来合理避税!

郑泓问道:“能否先给两筒?”

“拿去。”朱国祥推过去两只竹筒。

郑泓收起茶叶和评语,作揖道:“晚生先行告退!”

这货一路飞奔下山,回家冲到父亲院中,发现父亲不在家,又朝祖父的院子跑。

其祖父名叫郑岚,见孙儿回来,第一反应就是呵斥:“怎又逃学了?你便无心向学,也该留在书院,多多结交朋友。书院学生,多为洋州富贵子弟,能与他们交好,对咱家的生意有好处!”

“翁翁,”郑泓撒娇道,“俺这次回家,却是有正经事。”

“你除了吃喝玩乐,还有甚正经事?”郑岚没好气道。

“这是茶叶,”郑泓先把竹筒拿出来,又递上那张纸,“这是山长与陈先生品鉴茶叶之语。”

郑岚仔细把评语看完,半信半疑道:“此茶真有那般好?”

郑泓说:“俺却没品出来,但先生们说好,肯定是极好的。就算不好,也必须说好,否则就不是君子。”

郑岚被这话逗乐了:“哈哈,确实如此。君子就该喝君子茶,若喝不来君子茶,便不是什么真君子。世间真君子虽少,伪君子却多。而伪君子越多,君子茶就卖得越好。”

郑泓又指着散茶二字:“翁翁请看。”

郑岚立即打开竹筒,倒出些茶叶在手心,仔细观察闻味道:“确实不是蒸出来的,而且香味不闷。若是能当散茶卖,就不用瞒着茶马司,可以省下许多税息。当官的都迟钝得很,咱家还有公人在司里,得磨磨蹭蹭好几年,等君子茶行销洋州了,他们才知道来加税。”

郑岚又让家仆烧水,问道:“如散茶一般冲泡?”

“冲泡便可。”郑泓说。

稍冷一阵,郑岚开始品茶。

他卖了一辈子茶叶,评价精准无比:“此茶胜在一个纯字,去其苦涩,留其本味,肯定有人爱喝。”

在家里不用假装,郑泓说出真实想法:“俺觉得团茶更好喝,这种茶没甚滋味。”

“牛嚼牡丹,你晓得个屁,”郑岚斥骂两句,说道,“这两筒茶留下,俺放着待客用。对了,君子茶是谁家炒制的?”

郑泓说道:“便是那八行士子朱成功,其父竟也是隐世大儒,跟陆提学和陈先生都有交情。”

郑岚思忖道:“陈先生俺知道,是山长请来的南剑名儒。陆提学也学问极好,他们两个都赞赏,看来朱成功之父真是大儒。这就更好卖君子茶了,伱可已向他们订购?”

郑泓回答:“订了两百斤,说是此茶制作不易,不一定能产那么多。价钱也大致谈了,就按团茶的价钱,分出等级出售。”

“物以稀为