的豆腐块？

现场众人也一样。

在所有人的期待中，李悠开始了最后一步操作。

压豆腐！

从店里拿出早就准备好了的木箱，又将一块纱布铺在木箱里。

之后，和魏平、刘旭等人一起，将盆里的豆腐脑全部倒进了木箱里。

再将豆腐脑擀平。

再之后，合拢纱布，将木箱的盖板盖上。

最后，将一个装满水的大桶，压在了盖板上面。

到这里大功告成。

接下来，豆腐会在重压之下慢慢成型。

原来豆腐最后是被压成型的。

现场所有人都表示长了见识了。

今天在现场亲自参与，并且见证了豆腐制作的全过程，真的很有意义。

今天这一天，过得太值得了！

刘旭等人将最后压豆腐的全过程发到了美食群里。

群里没来的人看了之后，直呼不可思议。

没想到那么娇嫩的豆腐，竟然是用重物压出来的。

简直开了眼界！

“就是不知道要压多久才会成型？”

“这个嘛，老板说了，半个小时左右就可以了。”

“那很快。等一下你们要把成型后的豆腐，也拍个视频发群里啊！”

“没问题。”

“……”

群里没来的人在等待，现场所有的人也在等待。

很快，半个小时过去。

在所有人期待的目光中，李悠将木箱上的水桶拿下，再拿开盖板，揭开纱布。

一整块方方正正的豆腐出现在木箱里。

相当漂亮！

这就是大家非常熟悉的豆腐形态了。

这一次豆腐制作成功了！

所有人都兴奋不已。

李悠也非常高兴。

刘旭等人又将成型后的豆腐，拍成了照片和视频发到了美食群里。

群里一直在等待着的，没来现场的人看到之后，也同样兴奋不已。

没有错，就是这个样子，就是这样的形态。

豆腐真的被压出来了。

这豆腐真漂亮！

老板的确真的会做豆腐，很牛批。

在自己的饭店前，带着客人们一起做豆腐，更是非常有创意，也很有意义。

全国各地各种酒店、饭店无数，这是第一位带着客人们一起做豆腐的老板吧？

而且，用的还是传统的石磨。

这是一位与众不同的老板。

今天没去现场，真的很遗憾。

但愿老板以后还会再举办类似这样有意义的活动。

到时候他们一定参与。

群里没来的人都在心里这样想。

而这个时候在现场，李悠在考虑这块豆腐要怎样处理？

平分给大家吗？

可这块豆腐只有五斤左右。平分给大家的话，一人能够得到的分量连一两都没有，根本就没有意义。

但不平分的话，又能怎么处理呢？

李悠想了一会儿，或许只有一个办法。

那就是把这五斤豆腐分为十份，每份半斤。

然后通过抽奖，又或是其它什么办法，在所有客人中，选出十名幸运儿，一人得一份豆腐。

这样既处理了豆腐，又非常有趣味性，还能够活跃现场的气氛。

绝对是个好办法。

李悠眼前一亮。

就这么办。

于是，李悠将自己的想法对客人们说了。

客人们却都是一愣。

因为他们都以为，李悠会把豆腐留着自己用。

按理来说，本来也应该李悠留着自己用。

“老板，这块豆腐你自己留着用啊！虽然不算多，但至少能做十几份麻婆豆腐了。”

客人们都这样说。

李悠摇头，“这是大家一起做出来的，我就不留着自己用了。而且，分给大家会让这些豆腐更有意义，也会让我们今天做豆腐的整个过程更有意义。所以，我很希望分给大家。”

“这……”

客人们相互看看，最后都缓缓点了点头。

既然老板有这份心意，那他们也就不矫情了。

一时之间，所有人都向李悠表示感谢。

同时，又全都再一次变得兴奋不已。

每一个人都想得到一份豆腐。

不是因为一份豆腐能值多少钱，而是因为这样一份豆腐非常有意义。

豆腐本身不值钱，但其意义却是再多钱都买不到的。

所有人都看向李悠。

李悠让大白