第九十二章 有美食也要有美酒(求追读)(2 / 2)

一共35块钱。

李悠付了钱后,拿着糯米和酒曲告辞离开。

没再做其它耽搁,直接回到了饭店。

糯米和酒曲都有了,醪糟也就可以正式开始酿制了。

首先要将糯米进行浸泡。

最好是用冷却后的白开水进行浸泡。

所以,李悠在先前去镇上之前,就倒了一盆开水,让其冷却。

现在,已经基本上完全冷却了。

那么,将糯米洗净后,就可以开始浸泡了。

一番操作后,糯米开始了浸泡之旅。

当用手指都可以将米直接碾碎的时候,就说明已经浸泡好了。

这需要几个小时的时间。

所以,接下来就只能等待了。

……

一转眼,已经到了下午五点。

李悠捻起一粒糯米试了试。

还不行,还得继续泡。

「老板,你泡这么多米来做什么?」

这是夏小月的声音。

穆清叶完成了下午的拍摄。两个人回来,打算吃了晚饭后,回学校去了。

李悠笑道:「这是糯米。打算做点醪糟吃。」

「醪糟?」夏小月、穆清叶两个人都眼前一亮。

她们当然都知道什么是醪糟?

只是,穆清叶很快又有些疑惑,「醪糟还可以自己做吗?」

醪糟不都是在超市里面去买那种一瓶一瓶的吗?

夏小月道:「清叶姐,醪糟是可以自己做的。而且,一般来说都要比超市里卖的那些瓶装醪糟好吃很多。超市里的瓶装醪糟很难买到好的。我小时候在农村老家时,爷爷奶奶每年都要自己做醪糟吃。」

「真的吗?」穆清叶很有些兴奋,「那自己做醪糟复杂吗?」

夏小月摇头道,「一点不复杂,很简单。对吧,老板?」

李悠点头道,「的确很简单。」

「竟然很简单?」穆清叶很意外。

这也算是一种酿酒吧?酿酒很简单吗?

李悠笑道:「酿酒说简单很简单,说复杂又很复杂。不同的酒有不同的酿制方法和工艺。但酿制醪糟的确很简单,谁都可以一学就会。」

穆清叶听后,顿时有了极大的兴趣,又说道:「我也可以吗?那老板,你什么时候开始酿?我可以跟你学吗?」

李悠笑道:「当然可以。不过,这些糯米还没有泡发好。估计还要再浸泡两个小时左右。你可能等不到那

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个时候了。」

两个小时,那就是七点左右。还行,也不算晚,那个时候天都还没完全黑呢。

「小月,我们等到看老板酿了之后再回去,怎么样?」穆清叶问夏小月道。

夏小月点头道:「可以啊!那个时候也不算太晚。正好我也想看看。我也好多年没看过酿醪糟了。」

「那太好了!」穆清叶非常高兴,又很期待!

……

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……

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