了下来。

用漏勺的把砂锅内的那些肉块，给捞了出来。

让肉块和汤汁分开。

接着。

他把炒锅架在灶上，锅里放入一些事先熬好的鸡油。

等油脂全都化开了之后，他就把方才让小虎切好葱姜丝，放入进去，进行煸炒。

等葱姜丝炒黄后。

他把砂锅里的那些原汤倒入锅内，依次往锅内倒入生抽、老抽、料酒、食盐。

这老抽，只需一丢丢即可。

起到锅内的汤汁颜色，稍微深一丢丢即可。

待锅里的汤汁，烧开后，他再将那些甲鱼块儿和鸡块儿，全都倒入锅内，盖上锅盖焖几分钟。

大火收汁。

等到汤汁变成浓稠的金黄色时，他又往锅里，淋入一些香油。

开始关火出锅。

他拿来一个带着盖子的砂锅小盆，将锅内那些甲鱼块儿和鸡块铺在砂锅小盆的上面。

小心地将锅内的那些汤汁，全都淋了上去，汤汁刚刚没过甲鱼的裙边，完全看不到

再往里放入几根香菜，点缀一下。

至此。

这道黄焖甲鱼就彻底地做好了。

祝大家端午安康，可盐可甜，“粽“有所爱