见他一直忙着活馅,擀面皮,都没休息一下,她想着要帮衬一二。
“你们也忙了一上午了,也累了,去歇会吧,我一个人就行。”
这点活,对黄涛来说,压根不算什么,他就委婉地拒绝了。
再说,这包灌汤包是很有讲究的,馅料放到包子皮上之后,要顺着一个边捏褶子。
能捏十八个以上的褶子,才算是合格的!
有的缅甸师傅能捏三十多个褶子,而且每个褶子都不重合,简直像是艺术品一样。
当然,自个吃的话,也可以不用那么讲究的。
只要能捏紧不破皮就行!
当精益求精的黄涛,却不想凑合。
不过,他越是委婉拒绝,叶雯就越想帮忙。
了然的她,美眸含笑地看着黄涛:“你是怕我捏的不好看吧?你放心,我在家里也经常帮我妈包包子的,捏的还挺好的。”
“再说了,等会元旦演出活动就要结束了,咱们早点弄完,也好让小朋友能早点吃上是吧?”
这理由,倒是说服了黄涛,他点头同意。
对包包子一窍不通的茜茜妈妈,觉得包汤包应该跟包饺子差不多,她觉得问题绝对不大。
也自告奋勇地说:“黄老板,我也想一起包。”
结果……
茜茜妈妈包了两个之后,就自觉的拍了拍:“萱萱爸爸,还有别的活儿没?我觉得我的手,有点儿不听大脑的指挥……”
黄涛想了想,还真给她指派了个活儿:“这样吧,你把笼布和蒸笼给洗一下,然后把笼布放在蒸屉里铺好。”
相对于包灌汤包这种精细活,茜茜妈妈觉得还是这种清洗的杂活,比较适合自个。
其他几个凑在一旁看包黄涛教茜茜妈妈包灌汤包的家长们,也很有眼力劲地去给茜茜妈妈帮忙去了。
留出空间让黄涛和叶雯独处呢!
而压根不知家长们一番心意的黄涛,开始包灌汤包了。
他一手面皮,一手填馅儿。
小勺每一次的分量,都是不多不少,
填入面皮中。
大拇指与食指顺时针捏出一个个褶子,完成后的褶子,如同万花筒一般。
刚开始黄涛捏的还不快,可从第二个灌汤包开始,他的速度几乎快到让人看不清。
一只灌汤包几乎只用了不到三秒,就从开口状态变成了闭口状态。
这一幕,让在场的家长们都发出了“啧啧啧”的惊呼声。
更让斜对面的林伟亮,再一次心底起了卧槽:“好快的手法……这手指,都快捏出残影了!”
他心里头那个想法,更加强烈了!
忍不住地走出自个班的美食小摊,向着小(4)班的美食小摊而去。