国缓过神来，道了声谢，接过食品袋后，扫码支付。

“支付宝到账，340元！”

他提着食品袋走到一旁，准备等老秦买好，再一块回去。

看着食品袋里最上面打包盒里的卤猪蹄，色泽浓郁。

“不知道这卤味味道，是不是如闻着那么惊艳。”

他打开上面的盒子，拿出卤猪蹄。

猪蹄卤很软烂，轻轻一咬便能直接撕开，筋肉挂在骨头上，上下弹动……

瞬间，那肥都都的猪蹄，蕴含了满满的胶原蛋白混着卤香味，在舌尖上上爆开。

软糯香滑，卤香味四溢……

心里油然生出一种特别的幸福感，刺激着卫明国的每一个细胞。

眼泪情不自禁地从他的眼眶中留了出来。

好吃到落泪啊！

味觉特别敏感的人，对于好吃的食物，往往都比普通人更能够体会到那种幸福的感觉。

这些年来，有无数的人，都问过他同一个问题。

如何去形容最完美的美味？

老实说，这些年，他也没有一个准确的答桉。

但是现在！

他有了！

最完美的味道就是，就是好吃到落泪！

他退休前也做过一些卤味，他平生最爱钻研菜谱创新，卤汁配方也折腾改良过几回，只能说稍微好一点儿，但绝对比不上这家的卤汁惊艳。

那浓郁霸道勐烈的卤汁，卤什么肉都是香的，卤素菜也是如此。

不管是这家店家自己自创的，还是祖传的配方，都算是一门特色啊！

这真好吃，绝对是本届美食节的一匹黑马啊……

他伸手拂了拂眼角留下来的眼泪。

“这位老先生，你没事吧？”

一旁传来了一道关切的声音，卫明国侧过头看去，看见知味记主厨老钱正探着头，纳闷地看着他。

在看清卫明国的脸后，老钱眼中顿时闪过一抹震惊之色。

排队顾客或许不认识卫明国，但是身为厨师界一员的老钱，怎么可能不认识同行中的大人物呢！

只是，他没有想到的是，卫明国居然也会来真好吃的展位排队购买。

让他更没想到的是，卫明国因为一根卤猪蹄而落泪了！

“卫……卫老，居然是您啊！我刚才还觉得眼熟呢！没想到是您啊……”

老钱一脸激动地说。

卫明国的名号，老钱自然如雷灌耳。

也可以说是自己的偶像啊！

这会，知味记的厨师们，听到主厨激动的声音，也皆都看过来。

也认出了卫明国来。

看着他手中拿着的食品袋和还未啃完的卤猪蹄，一下子明白了，连前国宾台的总厨，也被真好吃店的美食所折服了。

当然，他们也不觉得有多奇怪，毕竟真好吃店的美食，是真的很好吃。

无人能抵抗得了吧！

卫明国和老钱客套几句后，见老秦已买好了，便与老钱告辞，与老秦汇合，一块回去了。

刚回到监控室。

胖胖的老朱便立刻迎了过来：“快让我尝尝，我倒要看看这家真好吃展位的东西，有什么特别之处。”

卫明国下意识地说道：“好吃到落泪！”

“老卫，你咋知道？”老朱看卫明国的眼眸中，透着“兄台似乎有故事”几个字。

卫明国也不扭捏，直接承认道：“我试过！”

试过？！

老朱一脸“这是我不花钱就能听的吗”的震惊表情。

震惊过后！

他便迫不及待地想要先来一跟最爱的卤鸡腿，压压惊。

顺便尝一尝，是否真如卫明国所说的那样“好吃到落泪”。

老朱打开装卤味的打包盒。

近在迟尺的卤味对他的嗅觉进行了一波又一波的无情碾压。

仿佛是对他不认同的报复。

对此，老朱毫无抵抗力，任由鞭挞。

“咕噜~”

他喉咙涌动，拿起卤鸡腿咬了一口。

那一瞬间……

他的味蕾得到了极大的满足。

明明已经经过至少三轮大火煮沸。

可为何，肉质依旧如此娇嫩？

咬下去的那一瞬间，甚至弹到牙齿。

肉质也饱满多汁，咬在嘴里有汁水爆出的感觉。

连骨头都很入味！

往往卤鸡腿，骨头都很难入味，即便入味，肉质也没如此娇嫩。

可这一根鸡腿，肉质鲜嫩到弹压，鲜嫩到脱骨，且与卤料味结合如此完美。

想要做到这样，只有两个办法！

那就是火候和