带崽(第4/4 页)
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底下的汤汁收浓,每块虫尾都裹上油亮的酱汁,他又撒了一层炸酥了的大叶蒜和宽利草炒匀,然后盛在两个大盆里,让青少年们抬到院子里去。
简莫让他们伸手夹:“慢慢吃,有点烫。”
大家齐齐应声。
这点烫意对于皮糙肉厚的青少年们来说根本不在话下,夹起来先吸了口鲜美浓郁的微辣汤汁,再双手用力一掰,掰开外壳。
里面鲜嫩弹牙的雪白尾肉露了出来,厚实的两大片,轻轻咬一口,又鲜又嫩,完全没有腥味,只有浓郁的香味。
吃完尾肉,再吃底下藏着的橘红尾膏,更是鲜香冲顶,回味无穷。
青少年们一掰,一咬,一吸,两三口便搞定一个虫尾。
小崽们就没那么容易了,他们用两只小手或两只爪爪捧着虫尾,慢慢啃外壳,咬碎了之后,再掰开找里面的肉吃。
这样吃是比较慢,不过每一口都能吃到鲜美的尾肉,小崽们幸福得眼睛都眯起来了。
啾啾的牙齿不太好用,吃虫尾时跟小崽们一个路数,用两只短短的前爪抓住慢慢啃,时不时吸一下,看着非常安逸。
简莫扫了一圈,见出意外的可能性比较低,也收回目光开始啃乌炯给他剥好的尾肉。
不得不说,这种现抓回来的水产就是鲜美,比之前吃过的养殖成品好多了,养殖成品很难有这么饱满弹牙的肉。
虽然处理起来麻烦了一点,但这样的肉是真香啊。
不愧是小龙虾的优替菜肴。
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